El público al que se ha dirigido esta investigación esta conformado por hombres y mujeres provenientes de hogares en Lima Metropolitana pertenecientes al NSE A/B entre las edades de 15 a 64 años que se preocupen por su salud y su bienestar familiar.
Para la realización de dicha investigación, la primera técnica utilizada fue a través de “Entrevistas a Profundidad” con el fin de conocer más de cerca los beneficios de nuestro producto.
Las dos primeras entrevistas de profundidad fueron realizadas a dos personas expertas en el tema de nutrición y las cuales recomiendan Linaza a sus pacientes. La tercera entrevista fue hecha a un especialista en el tema farmacéutico, a su vez nos ayudó asesorando en la formación del producto.
Doctora: Marinalva Bandi66 Doctora: Adriana Carulla67
Químico Farmacéutico: Víctor Morales (Asesor del Producto)
66 Chequear Anexo 2: Currículum Vitae. 67
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Síntesis de las dos entrevistas de profundidad68
Ambas doctoras, tanto Adriana Carulla como Marinalva Bandi, afirmaron la importancia de los productos naturales en general, y manifestaron el hecho de que si uno tiene un buen estilo de vida, un producto natural sirve de ayuda complementaria para poder prevenir y reducir enfermedades que el cuerpo muchas veces emana.
Adriana Carulla recomienda el uso de productos nutritivos a sus pacientes, dependiendo del tipo de organismo que tenga cada uno, y analizando que es lo mejor para cada uno.
Tanto Adriana Carulla como Marinalva Bandi afirmaron el incremento de la “Cultura Light”69. Ellas dicen que el movimiento Light esta creciendo y la doctora Bandi recalca que la “Cultura Light” se encuentra en el Perú por muchísimos años, introduciéndose con productos integrales y que poco a poco ha ido abarcando el mercado.
Adriana Carulla manifiesta que la cultura Light se genera mas en las clases sociales altas, como A y B, puesto que las mas bajas solo se preocupan por comer y así poder subsistir, sin embargo enfatiza que si se contara con una educación para poder influenciar a comer mas sano en Lima, la gente cambiaría su estilo de vida hacia uno mejor.
Marinalva Bandi comento que ella comprendió más a detalle la importancia del comer bien, luego de un internado efectuado en la ciudad de Kenya, Nairobi África. Ella manifestó la importancia del poder nutrirse al momento de alimentarse y comento que si muchas veces cierto alimento carece de algún tipo de vitamina, suministrarlo mediante un producto compensatorio.
Ambas doctoras comentan como la Linaza ayuda a prevenir el cáncer puesto que ayuda a combatir los radicales libres, que son
68 Anexo 4: Trascripción entrevista de profundidad – Adriana Carulla / video con 2 entrevistas. 69Cultura Light: Movimiento cultural basado en el consumo de productos bajos en calorías o de una
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sustancias externas que entran al cuerpo y atacan a la célula de alguna manera como por ejemplo el humo de cigarro, la nicotina, el alcohol, el smog, los preservantes, los colorantes, todo lo que sea químico, que entra al cuerpo y lo pueda atacar de alguna manera. El antioxidante sirve por ende, para proteger el organismo, protegiéndolo, entonces afirman que se han encontrado en la Linaza como más de 27 o 20 antioxidantes diferentes.
Ambas recomiendan el uso de la Linaza, debido a sus
características y propiedades, y ambas consideran que el producto no esta bien publicitado, por lo que se debe de llevar a cabo una campaña educativa para poder informar mejor acerca de los beneficios que tiene este producto.
El uso de linaza como ellas manifiestan, se puede hacer como emoliente, en comidas, sopas, yogurt, entre otros. La linaza tiene un rico aroma y sabor, por lo que su consumo no es desagradable, teniendo por ello un valor agregado.
Te ayuda a combatir muchas enfermedades ya mencionadas, y por consiguiente la recomiendan y si saliera al mercado un producto con linaza (teniendo en cuenta su buena composición), recomendarían su uso definitivamente.
Ambas doctoras manifestaron su interés en el producto con Linaza y ofrecieron sus servicios en cualquier tipo de presentación a futuro.
Focus Group70
La segunda técnica aplicada fue a través de un Focus Group con la finalidad de conocer mejor las exigencias del mercado y el conocimiento que se tiene hacia los productos naturales. La muestra fueron personas de 25 a 33 años de edad y los resultados fueron los siguientes:71
70 Anexo 4 71
EVALUACION DE PROYECTOS LIN S.A.C. Las personas entrevistadas muestran un interés por su salud y
confirmaron que consumen productos de beneficio para su salud. Existe una gran oferta, ya que los laboratorios cuentan con una amplia
gama de productos que resaltan los beneficios para la salud.
El producto tiene que tener una buena imagen y estar certificado por todas las normas de ley, que verifiquen su autenticidad.
Las personas entrevistadas escogieron los sabores de vainilla francesa, chocolate y sin sabor como sus favoritos.
Existe aceptación por la muestra para que el producto sea granulado. El producto tendría que ser de fácil mezclado con diferentes líquidos
como jugos, yogurt, leche entre otros.
La linaza es conocida solo parcialmente por la muestra.
La muestra deja claro que para poder comprar el producto de linaza necesitan conocer claramente los beneficios.
La muestra entrevistada recomendó como precio sugerido un
aproximado entre 60 y 80 soles por un envase que dure todo un mes.
Los supermercados son los lugares en donde la muestra
principalmente suele hacer sus compras