Model 1.2.1: Model with two nominal covariates

Dentro de los domiciliarios se incluyen los residuos provenientes de hogares -también denominados domésticos-, comercios y servicios, instituciones, hospitales, construcción e industrias. Es por ello que para la recolección de datos se tuvo en cuenta en la planilla la tipología de residuos según su procedencia.

El autor establece que los domiciliarios son los residuos generados por actividades realizadas en las viviendas, las cuales se asocian al consumo personal y familiar. Por su parte, los de origen comercial, son también los de servicio, por lo que abarcan todo tipo de comercios, como así también hoteles y restaurantes. Los hospitalarios, son tanto los de consumo como los de tipo peligroso o patógenos. Los de la construcción son los provenientes del derribo o construcción de edificios. Los institucionales son los residuos generados en establecimientos estatales, en los cuales hay consumo de bienes y servicios. Por último los industriales, los cuales son desechos de la producción de bienes.

Cabe mencionar que durante el muestreo no se hallaron residuos de tipo agrícola, los cuales según Sabaté (1999) son los generados en áreas periurbanas de la ciudad, en las cuales se producen alimentos, por lo que sus residuos son de tipo orgánico en su mayoría.

Uno de los objetivos del muestreo fue establecer cuáles eran los orígenes de los residuos hallados, es por ello que la planilla elaborada plasma elementos de diversa procedencia aunque, según Sabaté (1999), todos ellos son de origen domiciliario. Coincidiendo con el planteo del autor podemos afirmar que cada origen tiene una diversidad de tipos de residuos que pueden generarse, es decir que en todos los orígenes que se plantean se producen diversidad de residuos, como por ejemplo es el caso de instituciones en las que se consumen alimentos, por lo que además de los residuos propios de la actividad, también generará residuos que ingresan bajo la categoría de domésticos.

En la tabla N° 2 se expresan los elementos muestreados en el campo y su correlación con sus orígenes, explicado anteriormente. En la misma se incorporan los elementos hallados por los voluntarios. Para completar la tabla se respondió a las siguientes preguntas: ¿Dónde se consumen los alimentos que fueron contenidos por estos residuos? ¿De dónde provienen los mismos, dónde fueron usados? ¿De qué actividad son exclusivos? Estas preguntas se basaron en las definiciones establecidas por Sabaté (1999), cuando intenta encontrar una exclusividad en la generación de residuos.

Como se puede observar en la tabla N° 2, hay varios residuos que son propios de varias actividades. En ciertas instituciones como es el caso de las escuelas no sólo se generan residuos como papel, sino además una gran diversidad de residuos plásticos y metálicos que se originan por ejemplo en los envoltorios de elementos de comestibles. La discriminación entre los orígenes establecidos por Sabaté (1999) se ve compleja y de difícil aplicación por lo anteriormente explicitado. La única división clara entre los residuos son los procedentes de la construcción e industriales.

Con el fin de agruparlos bajo esta clasificación, y tomando en consideración lo mencionado anteriormente, dentro de la categoría domésticos se incorporaron los residuos que contuvieron alimentos y/o fueron utilizados por las personas, sin discriminar que también se pueden generar en otros ámbitos. Es por ello, que en la categoría domésticos se incluyen a los siguientes: bolsas plásticas, envoltorios plásticos

tales como de galletitas, las tanzas y líneas, tapas, profilácticos, toallas femeninas, envases plásticos entendiendo a los mismos como los contenedores de alimentos, al igual que los sachés. En el caso de residuos de gomas, bajo la cual ingresan igualmente los trozos de goma, los globos, trozos de plástico, y palitos fueron elementos hallados y adjuntados a las planillas, estos provienen del consumo estrictamente humano, por lo que se incluyen en la presente categoría. Los paquetes de cigarrillo, tetrabrik, colillas de cigarrillo, papel de aluminio, las envolturas de golosinas, bolsas de papel, botellas de vidrio y los fragmentos de vidrio; las latas de conserva, latas de aluminio, tapas, corchos, ramas, trapos y calzado también provienen del mismo consumo.

De la industria, son residuos exclusivos los siguientes: sunchos, redes, cabos, cajón de pescado, botas de goma, boyas, petróleo, grasas y lubricantes.

De los comercios, entendiendo que bajo esta definición Sabaté (1999) incluye a los restaurantes, y a otros servicios, se les adjudica la generación de los siguientes residuos: cubiertas de vehículos (gomerías), telgopor (protección de bienes), pales plásticos, vasos descartables, bandejas de telgopor, bandejas de plástico, bombillas, cartón, trozos de cartón y papel. Los tres últimos, son generados en oficinas y comercios, como en instituciones, hogares e industrias, siendo su mayor producción en oficinas, las cuales se incluyen en esta categoría de Sabaté (1999).

En la construcción se generan los siguientes residuos: mangueras, goma espuma, caños, hierros, alambre, caños, chapas, maderas, sogas y escombros, producto ya sea de la construcción como de la demolición de los mismos. (Sabaté1999).

Los guantes en particular se generan tanto en hospitales, como en la construcción y en las respectivas industrias. Los blíster, son exclusivos de los hospitales, aunque también se generan en los hogares, su origen principal son los hospitales o clínicas de salud, en estos centros también se generan jeringas.

De los elementos muestreados y plasmados en la planilla de recolección todos corresponden a residuos de origen domiciliario. Sabaté (1999) menciona otro origen denominado “comunitarios”, estos son residuos hallados en espacios públicos, como plazas o calles. Debido a que la playa, según las normativas, es un espacio público, los residuos contabilizados durante el muestreo pertenecen a éste origen o “no

domiciliarios”. El hecho que se hallen allí no significa que los mismos no tengan un origen definido, en este caso sí lo tienen y son residuos domiciliarios.

Tabla N° 2: Origen de los residuos

Domésticos Comercio Instituciones Hospitales Construcción Industriales

Sunchos ■ Redes ■ Cabos● ■ Guantes● ■ ■ ■ Cajón de pescado ■ Botas de goma● ■ Boyas● ■ Cubiertas de vehículo ■ Bolsas plásticas ■ Pañales● ■ ■ ■ Botellas plásticas ■ Telgopor ■ Bandejas de telgopor ■ Pales ♦ ■ Envoltorios ■ Tanzas líneas● ■ Tapas ■ Vasos ■ Profilácticos ■ Toallas femeninas ■ Mangueras ■ Goma espuma ■ Goma ■ Caños ■ Blíster ■ Bandejas de plástico ■ Envases plásticos ■ Sache ■ Globos ♦ ■ Trozos ♦ ■ Palitos ♦ ■ Bombillas ♦ ■ Paquetes de cigarrillo ■ Cartón ■ Trozos de cartón ■ Papel ■ Tetrabrik ■ Colillas de cigarrillo ■ Papel de aluminio ■ Envoltura de golosinas ■ Bolsas ♦ ■ Botellas ■ Fragmentos ■ Latas de conserva ■ Latas de aluminio ■ Hierros ■ Alambre ■ Caños ■ Chapas ■ Tapas ■ Maderas ■ Corchos ■ Petróleo ■ Grasas y lubricantes● ■ Ramas ♦ ■ Trapos ■ Calzado ■ Sogas● ■ Escombros ■ Jeringa ♦ ■

Nota: El símbolo ■ hace referencia a que origen se los vincula.Los elementos con ♦ son aquellos hallados en el campo por los voluntarios. Los elementos con ● no se contabilizaron.