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Agricultura tradicional y huertos de regadío. Latitud: 42,342101; Longitud: -1,926943; Altitud: 318 m. Imagen realizada por Javier Álvarez Otero.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PAISAJE

Se observa un paisaje dedicado a la agricultura tradicional, siendo la parcela una característica de los campos de esta localidad. Por ello, podemos decir que las parcelas agrícolas que observamos son de tamaño mediano y de forma regular, ya que todas ellas están geométricamente definidas y la separación entre las parcelas no es a través de cercamientos, por lo tanto, predomina el sistema openfield o campos abiertos. Decimos que es una agricultura tradicional, la cual se caracteriza por: no invertir en tecnología, tener poco excedente y poco margen de beneficio, aunque en algunas parcelas se observa que ha habido una incipiente mecanización en el arado de la tierra. De ello, podemos desprender que nos encontramos con varios cultivos y algunas especies arbóreas, las cuales se incluyen dentro del trabajo tradicional de las huertas navarras. Estos cultivos y árboles se hallan en huertos familiares de regadío, ya que el aporte de agua a estos suelos se realiza a través de medios artificiales y con infraestructuras realizadas por la mano del ser humano, como pueden ser canales o acequias que conectan una parcela con otra y así sucesivamente. También se nutren del agua en forma de precipitación.

La mayor parte del cultivo, según el porte de la especies, son herbáceas y arbóreas, que permiten el autoconsumo de las unidades familiares, pero que no permiten un excedente para poder realizar una actividad comercial. La explotación agraria pertenece a unidad familiar, de tamaño mediano o pequeño, y la propiedad es trabajada directamente por el propietario de la parcela, siendo la titularidad, en mayor medida, privada y particular de una familia.

El paisaje comentado pertenece a la localidad de San Adrián (Navarra) y está situado en la ribera del río Ega, afluente del río Ebro, en la Merindad de Estella.

UNIDADES DE PAISAJE

En la imagen podemos diferenciar varias unidades de paisaje: 1. Parcelas de cultivos: alcachofas y coliflores.

2. Especies arbóreas de regadío.

1. Parcelas de cultivos: alcachofas y coliflores.

En un primer plano, nos encontramos una gran extensión divida en parcelas, las cuales se dedican a la cosecha de los productos de la huerta navarra; en este caso, podemos decir que son alcachofas y coliflores. A estos podemos añadir otras especies que también se dan en dicha huerta, como son: borrajas, cardos, espárragos blancos, pimientos, puerros y espárragos trigueros.

Todas estas especies son cultivadas con una incipiente mecanización del campo, debido a que observamos en la imagen algunas parcelas con los tramos arados y segados por la mano del ser humano. Para ello, también sabemos que estos productos son regados por el agua; o bien de manera artificial, en la que la corriente del río Ega se aprovecha y se realizan acequias y canales, o bien de manera natural, debido al clima de estas tierras, en las que se aprovecha el agua por precipitación.

2. Especies arbóreas de regadío.

En un segundo plano, nos encontramos con una masa de vegetación arbórea, la cual es tratada, cosechada y alimentada por la mano de los seres humanos. Estos árboles son frutales, como el manzano, el peral o el membrillo. La recolecta de estos productos hace que la huerta navarra contribuya de una manera más eficiente a las industrias conserveras de la zona.

Podemos decir que nos encontramos con una mecanización mínima de estas especies arbóreas, sobre todo, en el labrado de la tierra. La mayoría de los cuidados de estas especies son realizados con útiles y herramientas agrícolas para el mantenimiento y conservación de estos frutales a través de la poda. Esta técnica agrícola hace que los frutales tengan una vida más prolongada y sus frutos sean de mayor calidad, aunque tenemos que tener en cuenta que en algunas ocasiones podemos tener algunos problemas debido a las inclemencias del tiempo o de los incendios intencionados.

Podemos concluir que el paisaje más relevante de esta zona son las huertas de productos agrícolas (alcachofas, coliflores, borrajas, cardos, espárragos) y especies arbóreas, sobre todo, frutales. Por ello, debemos valorar el trabajo de las huertas navarras en las unidades familiares, que son las fundamentales en la cosecha y recolección de estos productos agrícolas.

De este modo, debemos tener una sostenibilidad ambiental, que podemos aplicar tanto al resto de las provincias españolas, como al caso de Navarra. Esta sostenibilidad ambiental viene amenazada por el retroceso de masas forestales, debido a dos causas bastante significativas, como son: los incendios y la contaminación por lluvia ácida. Ambos problemas afectan a los campos y huertas de España. Asimismo, podemos añadir el problema de las posibles inundaciones de agua.

El agua en esta localidad no es un problema serio, como puede ser en otras zonas de España, tanto por un margen como por el otro margen de la localidad, tenemos dos ríos, por un lado, el río Ebro, y por otro lado, el río Ega. Ambos ríos abastecen a las huertas de

San Adrián, aunque se han realizado varias infraestructuras para canalizar y llevar el agua hasta las huertas.

Hemos observado que la mecanización de las huertas navarras es incipiente, aunque podemos concluir que esta mecanización se está implantando con una mayor eficiencia a partir de las normas y los retos que se plantean desde la Política Agraria Común (PAC) de la Unión Europea. La PAC busca un mayor desarrollo rural y un mayor rendimiento económico de los campos navarros, teniendo en cuenta tres elementos: el medio ambiente, el cambio climático y la innovación, principios básicos para llevar a cabo esta política.

En conclusión, la importancia de las huertas navarras dentro de la economía de la propia comunidad foral viene dada por la progresiva aplicación de los elementos de la PAC. Para ello, se ha llevado a cabo un mayor desarrollo de las industrias conserveras en la provincia, atendiendo a los principios de sostenibilidad ambiental.

CUESTIONES CLAVE A INVESTIGAR

No olvides buscar en el diccionario o preguntar aquellas palabras que no entiendas del texto explicativo a este paisaje y después responde:

1. En las huertas navarras, ¿de qué dos formas el agua está presente en ellas? ¿qué mejoras se podrían realizar para un mejor aprovechamiento del agua?

2. Investiga sobre la industria conservera: productos, características de los mismos y aportación a la economía de la zona.

3. ¿Se trata de especies arbóreas de regadío o de secano? Argumenta tu respuesta. 4. Realiza un breve estudio sobre una de las especies que aparecen en el paisaje: las

alcachofas o las coliflores. Cita tus fuentes de información.

DOCUMENTACIÓN

Páginas web con más información

- Ayuntamiento de San Adrián: http://www.sanadrian.es/

- Conservas de las alcachofas: http://www.navarrico.com/ Libros o artículos relacionados

- Subdirección General de la Producción vegetal. 1987. Estella (Navarra): evaluación de recursos agrarios. Madrid: Ministerio de Agricultura.

- Ugalde Zaratiegui, A. 1990. La cuenca de Pamplona: transformaciones agrarias recientes en una comarca periurbana. Pamplona: Gobierno de Navarra, Departamento de Educación, Cultura y Deporte.

Palabras clave: huertas, tradicional, regadío

AUTOR: Javier Álvarez Otero, [email protected]