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Todo proceso de producción y administrativo, requiere del involucramiento de la mano de obra, puesto que a través del esfuerzo físico, e intelectual de cada persona, permite el desarrollo eficiente y eficaz, de todas las actividades del ente económico.

La mano de obra es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de transformación de las materias primas en productos terminados. Se clasifican como Costo de mano de obra directa (MOD) y pasan a integrar el segundo elemento del costo de producción; los salarios y sueldos que se pagan al personal de apoyo a la producción, como por ejemplo a los funcionarios de la fábrica, supervisores, personal de almacén de materiales, personal de mantenimiento, y que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con la elaboración de partidas específicas de productos, se clasifican como Costo de mano de obra indirecta (MOI). (Cadavid, 2011, pág. 73)

La Mano de obra es un factor importante en la transformación de la materia prima, así como también en todas la actividades operativas de la empresa industrial, pues está se emplea para denominar el costo que implica el trabajo de un obrero en el área de producción, existen tipos de manos de obra: mano de obra directa misma que se trata de aquella que se consume en donde existe una vinculación directa con la producción de algún artículo y/o servicio, por ejemplo la que ejecutan los obreros y operarios de una empresa, la mano de obra indirecta es aquella que se consume en las áreas administrativas de una compañía y que le sirven de apoyo a la producción, distribución y a la comercialización.

21 1.1.7.3. Costos indirectos de fabricación

Los costos indirectos de fabricación no se relacionan de forma directa con la elaboración del producto, pero son requeridos para complementar el proceso de producción.

Los costos indirectos de fabricación – CIF - comprenden todos los desembolsos de dinero, necesarios en la producción, que no están catalogados ni como materiales directos ni como mano de obra directa.

Algunos CIF son los siguientes: arriendo, material indirecto, mano de obra indirecta, depreciación, pólizas de seguros, repuestos, impuestos municipales, servicios públicos, fletes de poco valor en compra de materiales, fletes de poco valor en la compra de repuestos, mantenimiento. (Cadavid, 2011, pág. 94)

Los costos indirectos de fabricación representan el tercer elemento del costo de producción, no identificándose su monto en forma precisa en un artículo producido, en una orden de producción, o en un proceso productivo, es decir, que aun formando parte del costo de producción, no puede conocerse con exactitud qué cantidad de esas erogaciones han intervenido en la producción de un artículo. Como es sabido, en la producción intervienen: la materia prima directa sujeta a transformación, cuya cantidad y monto pueden ser localizados con precisión en el producto elaborado y la mano de obra directa, que es la intervención directa del hombre en la transformación de la materia prima, sin embargo los CIF sirven de soporte para el funcionamiento de las actividades operativas.

22 1.1.8. Clasificación de los costos

Ilustración 3. Clasificación de los costos

1.-Materia prima directa

Según su función 2.-Manode obra directa

3.- Costos indirectos de Fabricación De acuerdo con su Identificación con un departamento o producto. De acuerdo al tiempo en que fueron calculados De acuerdo a su comportamiento Fuente: (Rojas, 2009) Elaborado por: Ruano Lilian

Costo de producción Se generan durante el proceso de transformar la materia prima Costos Directos

Se identifica plenamente con una actividad, departamento o producto.

Costos Indirectos

no se puede identificar con una actividad determinada

Costos Históricos

Se incurren en un determinado período, por ejemplo: los costos de los productos vendidos

Costos Predeterminados

Se establecen antes del hecho físico de la producción y pueden ser: estimados o estándar

Costos Fijos

Permanecen constantes dentro de un período determinado,

Costos Variables

cambian o fluctúan en relación directa a una actividad o volumen dado.

23 1.1.9. Gastos

Los gastos son necesarios para la elaboración de productos, esto involucra todos aquello valores que no son recuperables, pero son obligatorios para la transformación de la materia prima.

Los gastos son ajenos al costo de venta o de producción y generalmente afectan las utilidades del período. Los gastos no se deben incluir en la determinación del precio de un producto. Gastos son erogaciones que se aplican contra los ingresos de la empresa en un período determinado. Son gastos, por ejemplo: los gastos de administración, de venta, financieros y otros gastos, como los salarios de oficinistas, la depreciación delas oficinas, el consumo de papelería, etc. (Cabrera, 2011, págs. 2,3)

A cualquier empresa industrial, comercial o de prestación de servicios para desempeñar sus actividades normalmente le resulta necesario adquirir ciertos bienes y servicios como lo son la mano de obra, energía eléctrica, teléfono.

Las empresas realizan un gasto cuando requiere de la mano de obra de sus trabajadores, cuando utiliza el suministro eléctrico para mantener operativas sus instalaciones, el hecho de que las entidades utilicen ciertos servicios le obliga a pagarlos. Por lo tanto, la realización de un gasto por parte de la empresa lleva consigo una disminución del patrimonio empresarial, pero a su vez estos rubros son sumamente necesarios para la producción de los productos y/o servicios.