1.2.4 Methods for equality constrained problems
1.2.4.3 Trust funnel algorithm
3. Impacto de imagen del mercado
Factores internos y eternos del mercado.
Las decisiones para la fijación de comercialización y/o presentación de productos en el mercado están sujetas tanto a factores internos como externos.
Factores Internos:
Infraestructura física; servicios básicos, cultura.
Factores Externos:
Cliente, Gobierno y Proveedores.
Aplicación y análisis de la recopilación de información mediante la encuesta.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo -Factor interno
Tabla 1. Infraestructura Física.
Pregunta Siempre A
menudo
De vez en cuando
Total
¿A la hora de comercializar su producto, la infraestructura utilizada le brinda confianza y seguridad?
45 87 85 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
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Análisis: La infraestructura, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- De vez en cuando. Siendo lo más relevante la inconformidad principal problema a la hora de comercializar, de la observación realizada el centro agrícola ha creado canceles no uniformes, al contrario, son canceles que discriminan al vendedor, es decir, los cárnicos, pescados tienen infraestructura nueva, el sector de legumbres y gastronomía, solo expenden en espacios físicos los mismos que son acomodados con sus propios medios.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo - Factor interno
Tabla 2. Servicios Básicos.
Pregunta. Siempre A
menudo
De vez en cuando
Total
¿En la totalidad del mercado, existen tomas de agua y energía eléctrica, para el correcto desempeño de limpieza y comercialización de los productos?
35 55 127 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: Los servicios básicos, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- De vez en cuando. Siendo lo más relevante la inconformidad principal el problema a la hora de utilizar el agua y la energía eléctrica para el correcto desempeño de limpieza y comercialización de los productos, de la observación realizada el centro agrícola
No cuenta con un espacio físico para la limpieza general de los productos, solo existen en el sector de las carnes y de gastronomía, el sector de legumbres no cuenta con este servicio, tampoco gozan de agua potable saludable, no existen tomas de energía eléctrica en la totalidad del mercado, el diseño de las instalaciones es obsoleto.
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Tabla 3. Limpieza, Higiene Y Desinfección.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Existe personal que se dedique a la limpieza diaria y que manejen un registro del trabajo para constatación de las áreas atendidas?
5 25 187 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: Los servicios básicos, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. Siendo lo más relevante la inexistencia de personal contratado para dar limpieza diaria al mercado de la observación realizada la presentación de las superficies, estanterías y pisos se encuentra sucios, no existe desinfección o una higiene correcta, en su mayor parte los espacios de recorridos de los clientes permanecen en malas condiciones, los pisos permanecen de color negro por la falta de aseo. Este tipo de exhibición de la infraestructura para la presentación de la oferta de los productos no es la adecuada, y de manera imprevista lo realizan la transacción de compra y venta entre el comprador y vendedor.
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Tabla 4. Cultura de Venta.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Cuándo usted realiza la venta de su producto, su cliente regresa o vuelve a comprar?
74 113 30 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: La cultura de venta, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información
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determina que el 52% de los compradores regresan al mismo sitio para adquirir nuevos productos. La fuerza comercial ha perdido confianza de su cliente, el no estar apoderado del producto y de su presentación, es no sentirse obligado a darle lo que el cliente desea. Seria proponer o identificar si “es el mercado el que manda” o “el cliente es el que exige”. Solo demuestran que la crisis económica esta instaurada en la venta.
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Tabla 5. Cultura de compra.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Cuándo usted realiza la compra de su producto, se siente seguro de lo adquirido, regresa o vuelve a comprar?
84 85 73 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: La cultura de compra, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 33% no regresan para adquirir nuevos productos, dentro de las razones difieren distintos motivos: productos de mala calidad; mala atención, desaseo del puesto de venta y del vendedor, no hay devolución del producto, el 77% son clientes fidelizados y por no existir otro mercado donde se pueda escoger diversidad de productos. Todos son clientes que necesitan un mejor trato.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo - Factor externo Tabla 6. Calidad de productos.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Cuándo usted adquiere el producto, este recibe o le entregan debidamente empaquetado, y siente seguro de la higiene que esta percibe?
20 50 147 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
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Análisis: La calidad de productos, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 67.74% no se encuentran satisfechos por los productos que adquieren y por la manera que lo expenden.
Los proveedores no utilizan una cultura de distribución del producto, lo hacen de manera manual y sin las seguridades higiénicas en lo que respecta a; cárnicos y lácteos, en lo referente a legumbres, cada oferente entrega a su manera, llegando hasta a dañar el producto. Mientras que la gastronomía se lo expende sin las debidas seguridades higiénicas, es decir los espacios no están adecuados para este tipo de productos.
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Tabla 7. Gobierno.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿El sector público ha beneficiado para mejoramiento de infraestructura y presentación del mercado?
170 33 14 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: Gobierno, atención del sector Publico, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 78.34% está de acuerdo que si ha existido aporte de las autoridades de gobierno, recursos que han sido asignados para ir mejorando espacios físicos que han necesitado ser atendidos de urgencia.
De la observación realizada. No siendo obras de grande envergadura en los procesos de mejoramiento. Al ser propietarios 120 socios el mercado es autónomo, pudiendo los mismos hacer inversiones para mejorar la imagen y presentación del mercado.
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Tabla 8. Proveedores.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total ¿Los proveedores de los distintos productos
que expenden en el mercado cumplen con los estándares de calidad para garantizar que el producto llegue en buenas condiciones, y poder salvaguardar la salud de los clientes?
30 49 138 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
Análisis: Proveedores, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 63.59% aseveran que el traslado de los productos hacia los puntos de expendio del mercado, no son seguros y nadie toma las precauciones necesarias, no existe control para estos procesos de distribución de productos. Es necesario que el distribuidor y el fabricante dimensionen los puntos de venta para dar mejor salida a sus productos, adaptándose a la necesidad y presentación apropiada del producto, actividad ausente en el mercado.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo.
Factor comportamiento y percepción del consumidor. Tabla 9. Canceles para proveer productos.
Pregunta. Siempre A
menudo
Nunca Total
¿Se encuentra satisfecho con la presentación de los sitios de expendio que tiene el mercado, de los productos que usted adquiere?
30 20 167 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 1
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Análisis: Canceles para proveer productos, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 76.95% de los clientes del mercado centro agrícola no están de acuerdo por la presentación de la infraestructura de los canceles que tienen para el expendio de los productos, es decir no es operativo, al ser productos perecibles el mercado o los sitios de expendio deben contar con enfriadores, situación que no existe.
Mientras que el 13.8 % consideran que existen sitios o espacios del mercado que tienen una mejor imagen para el expendio de los productos, principal en la venta de pescados y/o tilapias, por ser un producto que es faenado al instante de la venta.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Factor comportamiento y percepción del consumidor. Tabla 10. Atención al cliente.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Los vendedores presentan una buena relación a la hora de negociar el producto, son ambles y consideran la satisfacción del cliente?
105 71 41 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 2
Análisis: Atención al cliente, comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 51.61% de los clientes del mercado centro agrícola no están de acuerdo con la atención al cliente por parte de los expendedores, es necesario que mantengan una buena relación entre vendedor – comprador, para lograr un mejor desempeño en sus actividades, siendo necesario adaptarse a las exigencias cambiantes del entorno y de sus clientes.
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Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Factor impacto de imagen del mercado. Tabla 11. Imagen corporativa.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Cuándo usted llega al mercado, se encuentra satisfecho por la presentación de la imagen organizativa de los expendedores?
2 10 205 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 2
Análisis: Imagen de espacios. Comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 94.47% de los clientes del mercado centro agrícola no están de acuerdo con la presentación de los canceles para el expendio de los productos, manifiestan que es necesario que se haga inversiones para mejorar sus espacios, y que se expendan productos higiénicamente preparados para la venta y con empaque, que es necesario balanzas electrónicas para la satisfacción del cliente.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Factor impacto de imagen del mercado. Tabla 12. Aseo del mercado.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿Cuándo usted recorre el mercado para el expendio de sus productos, las instalaciones internas como externas se encuentra en condiciones higiénicas?
5 36 176 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 2
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Análisis: Aseo del mercado. Comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información determina que el 81.10% de los clientes del mercado centro agrícola, manifiestan que el mercado es desaseado no tiene una salubridad higiénica, que cuando se terminan las ferias queda lleno de desperdicios y peor cuando llueve, existen espacio que se convierten inaccesibles para el cliente.
Mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Factor impacto de imagen del mercado.
Tabla 13. Imagen del mercado.
Pregunta. Siempre A menudo Nunca Total
¿La imagen del mercado Centro agrícola cantonal, presenta una buena imagen para los compradores y para el turismo?
0 0 217 217
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo Anexo. – 2
Análisis: Aseo del mercado. Comprende que las actividades se desarrollan por tres aspectos: 1.- Siempre; 2.- A menudo; 3.- Nunca. La recopilación de la información, determina que el 100% de los clientes que visitan el mercado centro agrícola determinan que: mercado objeto de estudio de la ciudad de puyo, presenta una imagen corporativa NEGATIVA, para los clientes, para la ciudad. Los resultados demuestran que el mercado necesita ser intervenido administrativamente, con el propósito tener una mejor reputación en la imagen corporativa, que el clima empresarial sea competitivo y que se trabaje en conjunto para crear y comunicar una imagen competitiva.
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Diagnóstico. Resultados de la investigación en el mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo.
Tabla 14. Diagnóstico factor interno y externo.
INDICADOR RESULTADOS
Factores
internos • Que la infraestructura de los estands no brinda seguridad para la oferta de los productos.
• Que los servicios básicos como: agua energía eléctrica, no se encuentra disponibles para la limpieza de los productos de los comerciantes en general.
• Que la limpieza del mercado no es buena, por no existir presencia de personal contratado, para el desarrollo de esta actividad.
Factor
externo. • Que los ingresos en ventas han disminuido debido a la baja calidad de expendio de los productos.
• Que el aporte del gobierno para mejoramiento del mercado es escaso, y si lo hay, los comerciantes se deben someter a sus políticas, y no a las necesidades de los comerciantes y público en general.
• Los productos que se expenden en el interior del mercado no cumplen los estándares de calidad, porque en su mayoría son elaborados artesanalmente, las legumbres vienen de la sierra, costa y del interior, y no existe autoridad alguna para viabilizar o abalizar las condiciones del producto para su consumo.
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo
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Diagnostico mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Tabla 15. Diagnóstico Factor Interno y Externo.
INDICADOR RESULTADOS
Comportamiento y percepción del consumidor.
• Que el cliente no se siente seguro al comprar su producto, solo acude por las legumbres en su mayoría.
• Que los productos que se expenden no tienen etiqueta de seguridad y/o código de barras.
• Que los sitios donde se expenden los productos no son higiénicos y presentan mal aspecto.
• Que los vendedores no manejan una buena relación en el caso de que el producto no satisface al comprador, este no acepta su devolución.
• Que existen productos alterados o sin etiquetas al momento de adquirir.
• Que las condiciones de compra no brindan seguridad para su salud.
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo
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Diagnostico mercado centro agrícola cantonal de la ciudad de Puyo
Tabla 16. Diagnóstico factor interno y externo.
INDICADOR RESULTADOS
Impacto de imagen del mercado
• Que, al momento de ingresar al mercado, este presenta un olor nauseabundo, en sus instalaciones.
• Que, los pasillos de recorrido, sus pisos presentan deterioro y de color negro, por la suciedad impregnada.
• Que, las estanterías de exhibición de productos, no tienen simetría o no existen, por lo que los productos son ofertados en cajas de las mismas legumbres.
• Que la infraestructura del mercado en general y la manera de expender los productos no determinan una buena imagen para la ciudad.
Elaborado Por: Mónica Alejandra Martínez Ruiz Fuente: Investigación de Campo
32 f) Propuesta.
Nombre de la Propuesta: IMPACTO DEL MERCHANDISING VISUAL EN LA TOMA DE DECISIONES DE COMPRA EN EL MERCADO CENTRO AGRÍCOLA CANTONAL DE LA CIUDAD DE PUYO.
Objetivo. Presentar un mercado atractivo, bien cuidado, limpio y ordenado, teniendo en cuenta la psicología de compra, posición de los productos en estanterías y perchas, buenos rótulos.
Elementos que la conforman
1. Factores internos y externos del mercado 2. Comportamiento y percepción del consumidor. 3. Impacto de imagen del mercado
ESTRATEGIAS DE MERCHANDISING PARA MEJORAR EL PUNTO DE