Experimental Techniques

La mano de obra de producción se utiliza para convertir las materias primas en productos

terminados. La mano de obra es un servicio que no puede almacenarse y no se convierte, en forma

demostrable, en parte del producto terminado. Con los años y el avance de la tecnología la

mano de obra ha ido perdiendo peso dentro del costo de producción. El pago de los trabajadores y

demás personas que laboran en una empresa constituye la mano de obra, incide sobre la

producción ya sea directa o indirectamente.

Es notoria desde todo punto de vista, gracias a la mano de obra en su acción en equipos y

maquinas los materiales se convierten en partes especificas o en productos terminados.

2.1.7.1. Clasificación de la mano de obra:

o Mano de obra directa, la remuneración que se da a los trabajadores que intervienen

directamente en la elaboración del producto, es decir el pago que se da a los obreros

que trabajan en los diferentes departamentos de producción.

o Mano de obra indirecta, es el salario que se paga a trabajadores y empleados que

ayudan de alguna manera a la elaboración del producto, aunque no en forma directa.

La mano de obra también se puede clasificar de la siguiente manera:

a) De acuerdo a la función principal de la organización.

Se distinguen tres categorías generales: producción, ventas y administración general,

los costos de la mano de obra de producción se asignan los productos fabricados,

mientras que la mano de obra no relacionada con la fabricación se trata como un gasto

b) De acuerdo con la actividad departamental:

Separando los costos de mano de obra por departamento se mejora el control sobre

estos costos.

c) De acuerdo al tipo de trabajo:

Dentro de un departamento, la mano de obra puede clasificarse de acuerdo con la

naturaleza del trabajo que se realiza. Estas clasificaciones sirven generalmente

para establecer las diferencias salariales.

d) De acuerdo con la relación directa o indirecta con los productos elaborados:

La mano de obra de producción que está comprometida directamente con la fabricación

de lo productos, se conoce como mano de obra directa. La mano de obra de fábrica

que no está directamente comprometida con la producción se llama mano de obra

indirecta.

La mano de obra directa se carga directamente a trabajos en proceso, mientras que la mano de

obra indirecta se convierte en parte de la carga fabril o costos indirectos de fabricación. Sin

embargo todos los trabajadores de producción y lo que interesa para el sistema de costos es

determinar hasta qué punto los salarios devengados por estos trabajadores se pueden identificar

convenientemente con las distintas órdenes de producción y cuáles no, en otras palabras cuales

constituyen mano de obra directa y cual mano de obra indirecta.

En un sistema de órdenes de producción suele ser conveniente identificar las distintas órdenes de

costo de la mano de obra de los trabajadores directos cuando se desempeñan como tales.

o Tiempo no productivo, tiempo remunerado durante el cual el trabajador directo no

realiza ninguna función productiva, como por ejemplo el tiempo que

permanece ocioso por cortes de energía.

labores que no son de transformación, como labores de mantenimiento.

o Recargo por trabajo extra, cuando los operarios trabajan en horas adicionales a la

jornada ordinaria o trabajan en días no laborables, reciben un recargo o

porcentaje adiciona] sobre el sueldo básico normal de cada hora trabajada.

o Jefatura y supervisión, en esta subcuenta se lleva la remuneración básica

excluyendo prestaciones sociales, de los jefes y supervisores de producción.

o Oficinistas de producción, en esta subcuenta se lleva la remuneración

básica excluyendo las prestaciones sociales de los empleados de la oficina,

correspondientes a producción tales como los almacenistas.

o Recargo por trabajo extra, en esta subcuenta se lleva el excedente que sobre la

remuneración básica normal haya que pagar a los trabajadores directos por

trabajos extras.

o Pago de la nomina de fabrica, en la práctica se acostumbra dividir el pago de los

salarios del personal de producción al menos en dos nominas, una quincenal y a veces

mensual para los empleados y otra semanal para los obreros.

o Registros del personal, si el número de trabajadores es considerable

probablemente habrá un departamento de nómina encargada de la liquidación

y pago de los trabajadores; para el efecto dicho departamento llevará registros

individuales de cada trabajador, donde consten todos sus datos.

o Tarjetas, de reloj, al personal de obreros se acostumbra pagarles estrictamente

según las horas trabajadas, para ello el método más común es el empleo de un reloj

impresor mediante el cual los obreros marcan la hora de entrada y salida del trabajo

o Prestaciones sociales, particularmente en América Latina constituyen una parte

considerable del total devengado por los trabajadores, las prestaciones sociales

correspondientes a lo devengado por la mano de obra directa se debe tratar por lo

tanto corno un mayor costo de esta. las prestaciones sociales correspondientes a la

mano de obra indirecta sencillamente van a incrementar la cifra total de los costos

generales de fabricación

2.1.7.2. Control de de la mano de obra

Dos elementos importantes integran la mano de obra, el tiempo, es decir las horas trabajadas y el

salario o sea el precio que se paga por cada hora trabajada y en cada uno de ellos se pueden

tomar diversas medidas encaminadas a lograr la máxima producción con los menores costos.

2.1.7.3. Control del tiempo

Son muchos los aspectos que se deben considerar y numerosas medidas que se pueden tomar

para controlar las horas de trabajo en cualquier tipo de actividad, bien sea en producción o en

mercadeo.