Governance reforms

Estas actividades como su nombre lo indica, son actividades que apoyan a las primarias sin ser menos importantes ya que también aportan a la generación de valor en el producto para el cliente. En estas actividades al igual que en las anteriores tienen sub actividades como las siguientes: Infraestructura, estas actividades son las que prestan apoyo al servicio del producto como distribución del local, limpieza, etc., que se podrán apreciar en el cuadro. Talento humano, que comprende uno de los factores más importantes que cuenta el local como son el recurso humano y con factores motivacionales. Desarrollo e investigación, que se refiere a la creación y rediseño de nuevos productos y servicios que ayuden a la satisfacción del cliente y a la generación de valores agregados a la empresa. Por último se tiene una administración de recursos, relacionada con el manejo de los recursos de la empresa tanto económicos, como físico.

En estas actividades de apoyo se tiene un resultado de 6.19 el cual al igual que en las actividades primarias tiene una fortaleza positiva al proceso, pero de igual manera debería ser optimo para la generación más alta de valor para los clientes. A continuación se establecen cada uno de las actividades de apoyo para una mejor

3.7.2.1 Infraestructura

Cuadro 30

Elaborado por: Juan Carlos Lao

3.7.2.2 Infraestructura

Gráfico 34

Elaborado por: Juan Carlos Lao

No. FACTORES COMPOSICION CALIFICACION PONDERACION

1 DISTRIBUCION DE BODEGA 15,00% 6 0,9

2 ZONAS DE ACCESIBILIDAD 20,00% 8 1,6

3 PARQUEADEROS 20,00% 3 0,6

4 LIMPIEZA DEL LOCAL 30,00% 7 2,1

5 DISTRIBUCION DEL COMEDOR 15,00% 9 1,35

100,00% 6,55

INFRAESTRUCTURA

En esta variable como muestra el grafico existe una gran debilidad en infraestructura ya que el local no posee parqueadero, ya que se encuentra en una avenida principal y en una vía rápida, lo cual incomoda a los clientes, lo que limita a la empresa para brindar sus servicios y productos. Esto ha hecho que al pasar de los años muchos clientes opten por la competencia donde les brinde seguridad y comodidad para sus vehículos. Otra de las debilidades de la infraestructura es la mala distribución de la bodega debido a que si se agota en la planta algún insumo se tarda mucho el trabajador en ir a ver los materiales a la bodega, lo que retrasa la producción y por ende a los demás procesos.

3.7.2.3 Talento humano

Cuadro 31

Elaborado por: Juan Carlos Lao

No. FACTORES COMPOSICION CALIFICACION PONDERACION

1 PLAN ANUAL DE CAPACITACION 10,00% 2 0,2

2 PLAN DE INCENTIVOS 25,00% 5 1,25 3 ESTRUCTURA DE REMUNERACIONES 25,00% 8 2 4 ESTILOS DE LIDERAZGO 20,00% 9 1,8 5 AMBIENTE DE TRABAJO 20,00% 7 1,4 100,00% 6,65 TALENTO HUMANO TOTAL

3.7.2.4 Talento humano

Gráfico 35

Elaborado por: Juan Carlos Lao

Como se vio anteriormente el personal no está lo suficientemente capacitado, ya que no existe un presupuesto para esta actividad lo que también crea otros problemas dentro de varios procesos como son los de servicio y de producción, otro de los problemas que el local tiene es el no realizar un plan de incentivos que motive al personal no solo en lo remunerativo sino también en lo moral y psicológico. Por lo que en esta variable de talento humano se debe tomar mucho en cuenta los factores que son críticos para que se obtenga esta debilidad perceptible en la generación de valor.

3.7.2.5 Investigación y desarrollo

Cuadro 32

Elaborado por: Juan Carlos Lao

3.7.2.6 Investigación y desarrollo

Gráfico 36

Elaborado por: Juan Carlos Lao

No. FACTORES COMPOSICION CALIFICACION PONDERACION

1 PRESPUESTO PARA I+D 10,00% 3 0,3

2 PROPUESTA DE GENERACION DE IDEAS 25,00% 6 1,5

3 REDISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS 25,00% 7 1,75

4 ANALISIS DE NUEVAS POSIBILIDADES DE MERCADO 25,00% 6 1,5

5 POSTRES Y BEBIDAS FUERTES 15,00% 5 0,75

100,00% 5,8

INVESTIGACION Y DESARROLLO

encuentra la empresa es necesario tener un presupuesto para la generación de nuevas ideas, también la implementación de nuevos productos que genere valores agregados a los clientes, para que se sientan completamente satisfechos con todos los productos ofertados, además de un estudio donde se sepa que es lo que los consumidores prefieran.

3.7.2.7 Administración de recursos

Cuadro 33

Elaborado por: Juan Carlos Lao

No. FACTORES COMPOSICION CALIFICACION PONDERACION

1 MANEJO DEL PRESUPUESTO MAESTRO 15,00% 4 0,6

2 ADMINISTRACION DEL FLUJO DE CAJA 20,00% 5 1

3 ADMINISTRACION DEL CAPITAL DE TRABAJO

(LIQUIDEZ) 15,00% 6 0,9

4 POLITICAS DE PAGO A PROVEEDORES 30,00% 5 1,5

5 POLITICAS DE FORMAS DE PAGO 20,00% 6 1,2

100,00% 5,2

ADMINISTRACION DE RECURSOS

3.7.2.8 Administración de recursos

Gráfico 37

Elaborado por: Juan Carlos Lao

La empresa no posee una buena administración de recursos como se puede observar en el cuadro y grafico ya que posee una administración rudimentaria donde no se lleva un registro tanto de proveedores, de inventarios, así también como un flujo de caja y políticas de pago, esto afecta a la gestión de la empresa ya que no se cuenta con un control de los recursos que entran y salen de la misma, lo que en la propuesta se intenta mejorar con la implementación de procesos.

3.7.2.9 Consolidado actividades de apoyo

Cuadro 34

ELEMENTOS V/INDIVIDUAL COMPOSICION PONDERACION

INFRAESTRUCTURA 6,55 30,00% 1,97

TALENTO HUMANO 6,65 30,00% 2,00

INVESTIGACION Y DESARROLLO 5,80 25,00% 1,45

ADMINISTRACION DE RECURSOS 5,20 15,00% 0,78

TOTAL ACTIVIDADES DE APOYO 100,00% 6,19

Elaborado por: Juan Carlos Lao

3.7.2.10 Consolidado actividades de apoyo

Gráfico 38

Elaborado por: Juan Carlos Lao

El local en las actividades de apoyo no tiene un buen manejo, por un lado porque las actividades primarias no se encuentran bien, y por otro estas actividades de apoyo

tiene muchos problemas y falencias que afectan a la generación de valor en los diferentes procesos de la empresa, lo que se intenta demostrar que con la propuesta se genere mayor valor y que la empresa tenga un valor interno altamente percibido en el mercado externo, que demuestre la calidad tanto de sus productos, servicios y gestión de la empresa.