1. ¿ Con que frecuenci a consu me Panel a en l as co mi das de su hogar? Tabul aci ón
Cuadro Nº 01
Análi sis.
El 46 % de l os encuest ados cont est ar on que no consu men panel a en l as co mi das di ari as, el 20 % que conti nua ment e consu men, el 33 % contest ar on que ocasi onal ment e ocupan panel a en l os ali ment os preparados.
I nterpret aci ón.
La frecuenci a del consumo de panel a que se de muestra en el gr áfi co, represent a un baj o por cent aj e debi do a que l as personas no ti enen el hábit o o ni ngún conoci mient o de l os benefi ci os de est e pr oduct o, oport uni dad para que nuestra pr opuest a de Ne goci os pr oduzca ca mbi os en l a estruct ura e mpr esari al.
Res puest as Frecuenci a Porcent aje
Conti nua ment e 41 21 % Ocasi onal ment e 67 46 %
Pocas veces 92 33 % Tot al es 100 200 % Gr áfi co Nº 01 21% 33% 46%
¿Con que frecuencia consume panela en las comidas de su hogar?
Continuamente Ocasionalmente Pocas veces
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
77
2. ¿En qué present aci ón l e gust a l a panel a para su cons u mo? Tabul aci ón Cuadro Nº 02 Gr áfi co Nº 02 Análi sis.
El 76 % cont est ar ón que l a pr esent aci ón de l a panela sea gr anul ada, el 20 % de l adrill o, el 3 % dij o que l e gust a l a panel a r edonda y el 1 % l es gust a que l a pr esent aci ón de l a panel a sea ti po jabón.
I nterpret aci ón.
La frecuenci a del consumo de panel a que se de muestra en el gr áfi co, represent a un alt o por cent aj e debi do a que las personas pr efi eren consu mir panel a gr anul ada, debi do a una f ácil ma ni pul aci ón al mo ment o de utilizar en l os pr oduct os que preparan di ari ame nt e.
76% 20% 3% 1%
¿En qué presentación le gusta la panela para su consumo?
Granulada Ladrillo Redonda Tipo Jabon
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
Gr anul ada 153 76 %
Ladrill o 39 20 %
Redonda 6 1 %
Ti po Jabón 2 3 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os
78
3. ¿En dónde adqui ere l a panel a que cons u me? Tabul aci ón
Cuadro Nº 03
Gr áfi co Nº 03
Análi sis.
El 57 % de personas encuest adas mani fest ar on que adqui eren l a panel a en l as ti endas, el 34 % adqui ere en l os mer cados y el 9 % en l as di stri bui doras.
I nterpret aci ón.
Según l as encuest as r ealizadas l as personas que consu men panel a gr anul ada adqui eren el pr oduct o en l os diferent es canal es de di stri buci ón, si endo de pri ori dad de l os consu mi dor es l as tiendas más cercanas por el f ácil mani pul eo de l os pr oduct os, l o que para nos otr os co mo i nvesti gador es nos abali za nuestra pr opuest a.
57% 34%
9%
¿En donde adquiere la panela que consume?
Tiendas Mercados Distribuidoras
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
Ti endas 115 57 %
Mer cados 68 34 %
Di stri bui doras 17 9 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Consu mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
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4. ¿Est á usted de acuerdo con el preci o que ti ene la panel a?
Tabul aci ón
Cuadro Nº 04
Gr áfi co Nº 04
Análi sis.
De l as personas encuest adas, el 78 % han mani festado que est an de acuer do con el pr eci o de la panel a que ri ge act ualme nt e el mer cado, mi entras que el 22 % afir man que el pr eci o que ri ge no es el mas reco mendado.
I nterpret aci ón.
De acuer do a l a i nt er pretaci ón, l a mayor part e de consu mi dores pot enci ales conocen que el pr eci o del mer cado de l a panel a es bueno, mi entras que exi st e otr o gr upo de personas que expr esan l o cont ari o si endo est o una mi nori a, al no consu mir el pr oduct o no saben cual es el pr eci o del mi s mo, ni t a mpoco conocen sus benefici os, l a pr opuest a que se pr opone avali za ese conoci mi ent o.
78% 22%
¿Está usted de acuerdo con el precio que tiene la panela?
SI NO
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
SI 156 78 %
NO 44 22 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
80
5. ¿ Cree que se deberí a i ncre me nt ar un val or agregado a nuestro producto? Tabul aci ón
Cua dr o Nº 05
Gr áfi co Nº 05
Análi sis.
El 74 % de l as personas encuest adas expr esar on que es necesari o i ncre ment ar un val or agregado a nuestro pr oduct o y el 26 % diji er on que no se debe i ncre ment ar un val or agr egado al pr oduct o.
I nterpret aci ón.
De acuer do a l a i nt er pretaci ón, l a mayor part e de consu mi dores pot enci ales conocen de l a i mport anci a de darl e un val or agregado al pr oduct o, mej orar su cali dad de la panel a gr anul ada debe ser el obj eti vo, mi entras que exi st e otr o gr upo de personas que expr esan el conf or mis mo con el pr duct o que se encuentra en el mer cado. Nuestra pr opuest a en marca darl e un val or agregado pudi endo mej orar l a co mpetiti vi dad.
74% 26%
¿Cree que se debería incrementar un valor agregado a nuestro producto?
SI NO
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
SI 148 74 %
NO 52 26 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
81
6. ¿Si utili za mos l os me di os de co muni caci ón como s on l a radi o y l a t el evi si ón se podrí a i ncre me nt ar l a vent a de panel a?
Tabul aci ón
Cuadro Nº 06
Gr afi co Nº 06
Análi sis.
De l a encuest a r eali zada el 95 % de l as personas ma ni sfest ar on que es necesari o dif undi r por l os medi os de co muni caci ón (l a r adi o y l a t el evi sión), y el 5 % r esponden l o contrari o, es decir que por medi o de l a radio y l a t el evi si ón no se difunde el pr oduct o.
I nterpret aci ón.
La mayor part e de consumi dor es de l a pr ovi nci a saben y conocen que mi entras exi st a mayor dif usi on del pr oduct o, este se of ert ari a en mayor es pr opor ci ones, si endo l o i deal para gener ar o i ncre ment ar l as vent as en l a e mpr esa, exi st e un por cent aj e baj o que opi na l o contrari o, par a ell os nuestra pr opuest a vendri a a f ort al ecer el mer cado pri nci pal ment e par a el i ncre ment o del consu mo de panel a granula o para abrir nuevos ni chos de mer cados.
95% 5%
¿Si utilizamos los medios de comunicación como son la radio y la televisión se podría
incrementar la venta de panela? SI NO
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
SI 190 95 %
NO 10 5 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Consu mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
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7. ¿Le gust arí a que l a at enci ón al cli ente por parte de l os propi et ari os de l a e mpres a sea?
Tabul aci ón
Cuadro Nº 07
Gr afi co Nº 07
Análi sis.
Del uni verso encuest ado el 58 % han mani festado que l a at enci ón al cli ent e debe ser personali zada, el 37 % r esponde a l a pr egunt a que l a at enci ón al cli ent e debe ser de puert a a puert a y el 5 % ot ra, al gunos entrevi st ados han s ugeri do que l a at enci on sea medi ant e medi os el ectroni cos co mo; i nt er net, pagi na web, o vi a t el éfono.
I nterpret aci ón.
Los cli ent es mani fi est an que l a at enci ón por part e de l os pr opi et ari os de l a e mpr esa debe ser personali zada, est o debi do a cost u mbr es, l a mej or maner a para satisfacer a l os cli ent es es direcci onando canal es de di stri buci on con obj eti vos cl ar os, nuestra propuest a i nduce al mej or a mi ent o y satisfacci on de l os consu mi dores.
58% 37%
5%
¿Le gustaría que la atención al cliente por parte de los propietarios de la
empresa sea?
Perzonalizada Puerta a Puerta Otra
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
Personali zada 117 58 %
Puert a a Puert a 73 37 %
Ot r a 10 5 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
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8. ¿ Cree que l a cali dad de l a panel a es?
Tabul aci ón
Cuadro Nº 08
Gr afi co Nº 08
Análi sis.
El 46 % de l os encuest ados cont est ar on que l a cal i dad de l a panel a es buena, el 40 % dij o que la cali dad es muy buena, el 13 % que es excel ent e y el 1 % que l a cali dad de l a panel a es mal a es de baj a cali dad.
I nterpret aci ón.
De l as personas encuestadas exi st e un alt o por cent aj e avali zando l a cal i dad del pr oduct o pri nci pal ment e por que es el abor ado art esanal ment e y l o vi enen co ms u mi endo c onti nua ment e, exi st e un menor por centaj e mi ni mo que no esta de acuer do con l a cal i dad del pr oduct o, nuestra pr opuest a en ma rca acci ones que nos per mitiran i ncre ment ar nuevos ni chos de mer cado.
46% 40% 13% 1%
¿ Cree que la calidad de la panela es?
Buena Muy Buena Excelente Mala
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
Buena 92 46 %
Mu y Buena 80 40 %
Excel ent e 26 13 %
Mal a 2 1 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Cons u mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
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9. ¿ Cree usted que l a panel a deberi a di stri bui rse en ot ras pr ovi nci as de nuest ro paí s?
Tabul aci ón
Cuadro Nº 09
Gr afi co Nº 09
Análi sis.
Del Uni verso encuest ado en t or no ha l a di stri bucion del pr oduct o el 97 % de l os consu mi dor es est an de acuer do en que l a panel a debe ser di stribui da a ot ras pr ovi nci as por ser el abor adas ma nual ment e y por l a i nexi st enci a de qui mi cos el 3 % no est an de acuer do con l a di stri buci on del pr oduct o.
I nterpret aci ón.
Los cli ent es consu mi dores coi nci den y est án de acuer do en que l a panel a se di stri buya a ni vel naci onal, sol o así el pr oduct o será r econoci do y l a e mpr esa se posi ci onará en el mer cado, i ncre ment ando l a pr oducti vi dad, l a pr opuest a de i nvesti gaci ón pr opor ci onará estrat egi as que en mar quen l a vi si ón e mpresari al de l a Panel a.
97% 3%
¿ Cree usted que la panela deberia distribuirse en otras provincias de
nuestro país?
SI NO
Res puest a Frecuenci a Porcent aje
SI 190 97 %
NO 10 3 %
Tot al es 200 100 %
Fuent e: Encuest a Consu mi dor es de pr oduct os El abor aci ón: Gabri el a Bonill a; Mayr a Pérez
85 3. 6 Verifi caci ón de l a I dea a Defender
El pr esent e trabaj o de i nvesti gaci ón se verifi ca la I dea a Def ender debi do a que en l a e mpr esa panel era Los Mor al es, y, de acuer do a l os r esult ados de l as encuest as r eali zadas, coi nci den s obr e l a necesi dad de i mpul sar un Pl an de Vent as, mej orando l a i magen cor porati va y au ment ando l a pr oducti vi dad, con el úni co obj eti vo de abrir nuevos ni chos de mer cado.
En el pr esent e trabaj o de i nvesti gaci ón dej a mos plant eado el Di seño de un Pl an de Vent as que ser virá para que l a act ual ad mi ni straci ón ponga en pr ácti ca, sobre l os el e ment os pr opuest os estruct ural es.
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3. 7 Concl usi ones y Recome ndaci ones
3. 7. 1 Concl usi ones
Luego de haber t eni do co mo r esult ado l a i mportanci a de l a necesi dad de un Pl an de Vent as para l a e mpr esa Panel era Los Mor al es; se pr ocede a e mitir l os si gui ent es concl usi ones en base a l os result ados.
El Di seño de un Pl an de Vent as para l a e mpr esa defi niti va ment e f ort al ecerá en ár ea pr oducti va y co mer ci al.
Las r el aci ones de pr o moci ón y di f usi ón l a cr eaci ón de un l ogo ti po f ort al ecerá l a i magen cor por ati va, i ncre ment ando nuevos ni chos de mer cado
El au ment o de l a pr oducti vi dad, creará un val or agregado, l a defi ni ci ón y l a cali dad mej or ará l a co mer ci ali zaci ón.
El pr esent e trabaj o de i nvesti gaci ón si gnifi ca uno de l os mej ores l ogr os, por que, ha per miti do desarr oll ar val ores de gran esf uerzo correl aci onando l a t eorí a con l a prácti ca.
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3. 7. 2 Reco me ndaci ones
En at enci ón a l as concl usi ones cit adas anteri or ment e se pr esent an l as si gui ent es reco mendaci ones.
Poner en pr ácti ca El Di seño del Pl an de Vent as para l a e mpr esa el cual creará ca mbi os para el cu mpli mient o de la vi si ón e mpr esari al
Empezar l a pr o moci ón y di f usi ón en l os medi os de co muni caci ón y exponer el l ogo e mpr esari al en l os product os y en l ugares estrat égi cos, est o mej or ará el direcci ona mi ent o de l a empr esa, mej orando así l a rent abili dad.
Persi stir en l a mej ora conti nua de l a pr oducti vi dad, l a cali dad del pr oduct o, el deseo de
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