B. SOCSOUTH’S INITIAL STEPS FOR ITS SOUTHERN CONE C
3. Speed, Flexibility, Integration, and Innovation
Se realiza un análisis e interpretación después de haber utilizado una técnica como la observación, las encuestas, los censos, cuestionarios y otros; los cuales estaban fijados en una correcta posición de las variables para tener resultados reales de la situación del estudio, y poder responder a la hipótesis planteada y aceptarla o rechazarla (Prieto, 2013, pág. 3), (Quintero, 2014, pág. 39).
Se procede a iniciar con el desarrollo mediante la entrevista a la gerente propietaria de la heladería “CHOCOFROX” a fin de sustentar el problema a través de esta técnica.
Entrevista aplicada a la gerente de la heladería “CHOCOFROX”.
Tabla 2 Entrevista aplicada a la gerente de la heladería “CHOCOFROX”.
1. ¿Qué tiempo tiene la Heladería “CHOCOFROX” desenvolviendo sus actividades económicas en la ciudad de Santo Domingo?
Bueno como su gerente propietaria puedo decir que la heladería tiene un corto periodo de vida empresarial ya que inició sus operaciones a mediados del año 2018, de tal forma que se podría decir que tiene más o menos entre 2 a 4 meses dentro del mercado de la ciudad de Santo Domingo.
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2. ¿Cuáles son las principales actividades económicas que hacen a la heladería “CHOCOFROX”?
Una de nuestras principales actividades es la elaboración y venta de helados con sabores únicos de gran calidad para todo tipo de personas que gusten de este producto además de ensaladas de frutas, postres, bebidas frías, café bajo cero.
3. ¿Cuál es el tipo de método que maneja la heladería para fijar los precios en base a sus productos?
El valor que se asignan a nuestros productos está considerado uno en base a la competencia y dos a las diferentes políticas y normas económicas en referencia a los helados permitiendo estar en igualdad de condiciones para competir de una manera correcta en el mercado actual.
4. ¿Considera usted importante ejecutar estrategias de motivación para mantener el desempeño de sus empleados y clientes?
Si la verdad las estrategias y capacitaciones son muy importantes ya que permiten obtener y aplicar los conocimientos para beneficio del cliente y empleados a su vez dar un producto y servicio de calidad.
5. ¿Tiene pensado usted implementar un plan de marketing para desarrollo de la empresa?
Al inicio pensé que el costo era un factor importante, al igual lo tradicional ha resultado ser bueno, pero si considero que es importante implementar un plan de marketing entorno al desarrollo del mercado actual.
6. ¿Le gustaría mejorar sus estrategias de marketing para un mejor desarrollo de la heladería “CHOCOFROX”?
Si ya que son unas herramientas claves en el marketing por lo que se ha considerado implementar las estrategias de marketing eso si posterior a un análisis previo que lo respalde.
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Análisis General:
En consideración a las respuestas otorgadas por parte de la propietaria de la heladería “CHOCOFROX” de la ciudad de Santo Domingo, siendo estas de mucha ayuda al venir de primera mano la información nos permite certificar de una manera clara el problema de investigación a más de conocer un poco acerca de las actividades y necesidades en temas estratégicos siendo estas las causas probables las mismas que se sustentan a través de las interrogantes: 1, 4, 5 y 6 de la entrevista aplicada.
Encuesta dirigida a los clientes Internos.
1. Para usted ¿Qué le parece el ambiente laboral de la heladería “CHOCOFROX” en relación al resto del mercado?
A. Excelente B. Bueno C. Regular D. Malo
Figura 6 Pregunta 1 clientes inter
Excelente 50% Bueno 17% Regular 33% Malo 0%
¿Qué le parece el ambiente laboral de la heladería en relación al resto del mercado?
Excelente Bueno Regular Malo
39 Análisis:
La encuesta nos arroja que el 50% es Excelente, 33% Regular, 17% Bueno y 0% es Malo.
Interpretación:
Según el alto porcentaje los colaboradores encuestados, señalaron que el ambiente laboral es muy favorable y que a su vez es nula la cantidad que dice que no está cómodo al interior de la heladería.
2. ¿Cuenta como un factor importante el contar con todas las cualidades de un producto a fin de satisfacer los requerimientos como son calidad del producto y atención al cliente al interior de la empresa?
SI --- NO ---
Figura 7 Pregunta 2 clientes internos
100%
¿Cuenta como un factor importante el detallar las cualidades de un producto a fin de satisfacer todas las necesidades del cliente al interior de la empresa?
40
Análisis:
Es decir, el 100% de los encuestados señalaron que es fundamental representar las cualidades del producto.
Interpretación:
Los empleados indican que es un factor clave para el desarrollo de las actividades permitiendo entregar un producto de calidad al mercado y sobre todo a los clientes.
3. ¿Cuáles son los medios más apropiados para dar a conocer los productos de la heladería CHOCOFROX según su punto de vista?
Tv --- Redes Sociales --- Volantes ---
Figura 8 Pregunta 3 clientes internos
TV Y TV 16% REDES SOCIALES 67% VOLANTES 17%
¿Cuál es el tipo de método que maneja la heladería para fijar los precios en base a sus productos?
TV Y TV
REDES SOCIALES
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Análisis:
Según los encuestados indican con un 67% a las redes sociales, 17% a las hojas volantes y con un 16% a la Tv y Radio.
Interpretación:
Los colaboradores según su criterio indicaron que los medios más apropiados de aceptación hoy en día son las redes sociales por ser las que están de moda sin dejar a un lado las hojas volantes y, por último, pero menos importante son la radio y tv siendo una de las maneras que se mantienen a lo largo del tiempo para de llegar a los diversos clientes siendo un complemento perfecto de todo lo anterior.
4. ¿Considera importante tener una variedad en los productos que ofrece CHOCOFROX para satisfacer los gustos y deseos de los clientes?
SI --- NO ---
Figura 9 Pregunta 4 clientes internos
67% 33%
¿Considera importante tener variedad en los productos que ofrece “CHOCOFROX” para satisfacer los gustos y deseos de los clientes?
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Análisis:
La gran mayoría está representada con un 67% y el resto con un 33% en base a la variedad del producto.
Interpretación:
Entorno a las opiniones según la encuesta en relación a la variedad de los productos los clientes están de acuerdo ya que se sienten cómodos al tener una base de sabores de helados mismos que satisfacen sus gustos al ser un hábito por consiguiente permite atraer nuevos clientes a la empresa día a día.
5. ¿Considera importante tener motivado a todos quienes hacen “CHOCOFROX”?
Si --- No ---
Figura 10 Pregunta 5 clientes internos
83% 17%
¿Considera importante tener motivado a todos quienes hacen “CHOCOFROX”?
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Análisis:
En su gran mayoría señalan con un rotundo 83% y mientras el resto tan solo un 17% en relación a la motivación.
Interpretación:
La importancia radica en dar una motivación a los colaboradores generando una imagen positiva que beneficie a ambas partes para su crecimiento y desarrollo siempre y cuando esté presente su esfuerzo y colaboración respectiva.
Encuesta dirigida a Clientes Externos.
1. ¿Por qué razón la heredaría CHOCOFROX es de su total agrado o gusto?
1. Calidad de productos 2. Precio, cantidad y ambiente 3. Ubicación y atención
4. Todas las anteriores u otras más.
Figura 11 Pregunta 1 clientes externos
40%
27% 20%
13%
¿Por qué razón cree que la heredaría “CHOCOFROX” es de su total agrado o gusto?
a. Calidad de productos b. Precio, cantidad y ambiente c. Ubicación y atención d. Todas las anteriores u otras mas
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Análisis:
Entorno a la encuesta la gran mayoría considera con un 40% a la calidad del producto, 27% al precio, cantidad y ambiente en un 20% ubicación y atención por último con un 13% todas las anteriores.
Interpretación:
Las encuestados indican que su principal razón de preferir a heladería es por su calidad del producto, en relación de su variedad acompañado de un precio, cantidad y ambiente cómodo para disfrutar tranquilamente considerando además su interesante ubicación y atención.
2. ¿Con que regularidad consume usted helados en CHOCOFROX?
A Diario ---- Al mes --- Por semana --- Otros ----
Figura 12 Pregunta 2 clientes externos
A DIARIO 16% AL MES 17% POR SEMANA 50% OTROS 17%
¿Con que regularidad consume usted helados en “CHOCOFROX”?
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Análisis:
La encuesta nos indica un rango de comprar el cual va desde el 50% por semana, 17% al mes y otros dejando con el 16% a diario esto según en habito de consumo.
Interpretación:
Esto representa la variedad de compra del producto en donde los clientes realizan un mayor consumo por semana, seguidos al mes recalcando que otros consumen cada 8 o 15 días según su predisposición y finalmente a diario ya que estos lo tienen como un hábito a más de considerar las altas temperaturas de la ciudad.
3. ¿Cuáles son los sabores que más le gusta consumir en la heladería?
Ron Pasas y Vainilla ---- Mora ---- Café con Chocolate ---- Chicle ---
Figura 13 Pregunta 3 clientes externos
RON PASAS Y VAINILLA 33% MORA 17% CAFÉ CON CHOCOLAT E 33% CHICLE 17%
¿Cuáles son los sabores que más le gustan consumir en la Heladería?
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Análisis: La gran mayoría de los encuestados expresaron su deseo de consumo con un 33% y 17% respectivamente a sus preferencias del producto.
Interpretación: En tanto que se vio un empate entorno a la decisión de consumo en sabores como el helado de Ron pasas y Vainilla a más de Café con chocolate, siendo estos ya unos clásicos para la mayoría de clientes sin dejar de lado los otros dos sabores más como son el de Mora y Chicle respectivamente.
Resumen de las principales insuficiencias detectadas con la aplicación de los métodos.
En relación a los resultados conseguidos a través de los métodos de investigación aplicados a la heladería “CHOCOFROX”, teniendo como único fin corroborar el problema de investigación en base a la información que se extrajo de la entrevista la misma que tuvo como principal fuente a la gerente propietaria señora Estrella Pineda, en la cual procedió a detallar como fue el inicio desde ser tan solo ser una idea de negocio a una gran realidad como es hoy en día, recalcando que es muy complicado tener y mantener una gran acogida en tan corto periodo de existencia, a su vez ha sido motivo de comparación en relación al alto nivel de la competencia considerando que aún no tiene una mayor participación en el mercado si bien al no contar con un análisis detallado de los principales clientes entorno a los gustos y deseos de los mismos que en contexto se pudo conocer un poco más tomando como referencia las encuestas realizadas a los clientes tanto internos como externos de la heladería los mismos que ayudaron a determinar la existencia de procesos que no están encaminados correctamente en relación a la teoría siendo estos elementos claves como la falta de capacitación en temas de marketing relacional es decir la atención del personal al cliente tanto así que en ocasiones genera insatisfacción y desapego ya sea por falta de entrega y compromiso al momento de dar el servicio al cliente esto a su vez genera un cambio en los gustos y deseos sin considerar en muchas veces la calidad y variedad en relación al producto que ofertamos al público por lo que ambas partes de manera conjunta ven como primordial incorporar una herramienta como es un plan de marketing y atención al cliente a fin de crecer como empresa y de tal forma que permita proceder al desarrollo de la propuesta respectiva a fin de dar solución al problema correspondiente trabajo de investigación.
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