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Para efectos de la presente publicación se presentará la información referente al área
temática de sanidad, por clasificarse como transversal ya que incide directamente
en lo que se considera la sección productiva de la cadena, (eslabones laboratorios
de maduración y larvicultura y fincas de cultivo). Para las otras seis áreas temáti-
cas abordadas en el ejercicio de vigilancia tecnológica solamente se presentará un breve resumen con los principales resultados obtenidos, la información completa
podrá ser consultada en el informe final publicado en la página del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural.
En el área temática de enfermedades, el objetivo principal fue evaluar el com-
portamiento de las investigaciones en cada una de las enfermedades que se han presentado en el período evaluado en los cultivos de camarón. Por este motivo, la
ecuación de búsqueda utilizada se trabajó con un término no muy específico como
“diseases” (enfermedades). De la misma forma, la búsqueda no se quiso enfocar es-
pecíficamente en la especie L. vannamei que se cultiva en el país, por esto también
se emplearon los términos más comunes con el que se identifica al camarón a nivel
mundial (Shrimp o Prawn), para, de esta forma, poder obtener información de la
identificación y más recientes avances en este campo a nivel mundial.
El conjunto de registros obtenido para el área temática de enfermedades presentó el mayor número de registros con 546, se encontró que el comportamiento de las investigaciones ha estado sujeto a la resolución de los problemas que se van presen-
tando, por esto la distribución que presenta la Figura 34 Izq. refleja una tendencia
creciente en el número de investigaciones desarrolladas en esta área durante la última década. A nivel general, las enfermedades afectan primordialmente el esla-
bón de finca siendo los virus y en especial el virus de la mancha blanca, WSSV (en
inglés, White Spot Syndrome Virus) el principal agente estudiado en este campo. En larvicultura las publicaciones se presentan principalmente alrededor de enfer- medades bacterianas y el empleo de probióticos o tratamientos no antibióticos.
Cadena de Camarón de Cultivo
Figura 34. arriba. dinámica de las publicaciones de enfermedades en el período 1995 – 2008. abajo. palabras clave y su frecuencia en el período 1995 – 2008
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 432 343 286 223 187 169 168 141 138 136 Disease Management Virus Infectious Diseases
White Spot Syndrome Virus (WSSV) Mortality Causes
Pathogens
Polymerase Chain Reaction (PCR) Bacteria
Control Programs DNA
Fuente: ceniacua, cálculos basados en la información de las bdd: asFa®, cab®, agrí- cola®, sciencedirect®, isi Web of Knowledge®, ebscohost®; cobertura 1995 – 07/07/2008 14:00; software de análisis microsoft excel®
Analizando la Figura 34 Der. sobresalen palabras como virus, Wssv, bacteria lo
cual da referencia a un conjunto que se podría denominar como distribución por
agentes patógenos, de la misma forma aparece referenciado en la figura el más
actual de los métodos de diagnóstico polymerase chain reaction (pcr); en este
punto es importante explicar que los métodos diagnósticos han evolucionado de los análisis iniciales por técnicas histopatológicas convencionales, al empleo de
técnicas de biología molecular como la Reacción en cadena de la Polimerasa (pcr)
para el diagnóstico de patógenos. Estos métodos son una herramienta para el es-
tudio de fisiopatología de las enfermedades infecciosas y han permitido establecer
métodos de tamizaje para la selección de animales libres de patógenos (SPF) como una estrategia para prevenir la diseminación de enfermedades con el movimiento de animales entre las diferentes regiones y países.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 432 343 286 223 187 169 168 141 138 136 Disease Management Virus Infectious Diseases
White Spot Syndrome Virus (WSSV) Mortality Causes
Pathogens
Polymerase Chain Reaction (PCR) Bacteria
Control Programs DNA
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Para sustentar lo que se ha venido desarrollando es importante analizar la dinámica que se presenta en la Figura 34 Izq. donde hay una tendencia creciente casi constan-
te en cuanto a manejo de enfermedades y virus (disease management, virus); de
la misma forma, se evidencia un comportamiento inverso entre bacteria y virus,
mientras bacteria tiende a disminuir en el tiempo, virus aparece en forma más fre- cuente. Al mismo tiempo con la palabra virus se incrementa la participación de la técnica de PCR, debido a que es la técnica más implementada en los últimos años
para la identificación de agentes virales en el cultivo de camarón.
Figura 35. dinámica de las palabras claves disease management, virus, bacteria y pcr en el período 1995 – 2008. 0 10 20 30 40 50 60 70 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Disease Management Virus Bacteria PCR
Fuente: ceniacua, cálculos basados en la información de las bdd: asFa®, cab®, agrí- cola®, sciencedirect®, isi Web of Knowledge®, ebscohost®; cobertura 1995 – 07/07/2008 14:00; software de análisis microsoft excel® y refviz®
Tomando como modelo la investigación del WSSV, se encuentra que a partir del
diagnóstico y la identificación inicial del virus se ha llegado a la secuenciación de
su genoma y al estudio de las proteínas involucradas en patogenicidad y los meca- nismos de defensa de camarón frente a este agente. La tendencia en investigación continúa hacia la búsqueda de medidas de control de la enfermedad como pueden ser la administración de la proteína recombinante VP28, el empleo de iRNA (RNA de interferencia) o substancias con actividad antiviral.
En cuanto a la respuesta inmune de L. vannamei, estrechamente relacionada con las enfermedades infecciosas, también se han presentado cambios en la temática a traves de los años. Del estudio inicial de las células y enzimas implicadas en la respuesta
Cadena de Camarón de Cultivo
los camarones y los mecanismos de regulación de los mismos aplicando las nuevas
técnicas “omicas” como genómica, proteómica y transcriptómica. Se han desarrolla-
do técnicas de expresión diferencial de genes en animales susceptibles y resistentes o
en animales infectados y SPFs. Se han identificado nuevas moléculas involucradas en
respuesta inmune como péptidos antimicrobianos, lectinas, receptores de tipo Toll, vías de apoptosis, y RNA de interferencia entre otros. En este campo la tendencia continúa en la búsqueda de los genes involucrados en patogenicidad de los agentes
infecciosos y la resistencia de los camarones frente a los mismos con el fin de emplear
este conocimiento para aumentar la sobrevivencia de los camarones de cultivo. En la Figura 35 Der. se analiza la conformación de dos grupos con temas especí-
ficos; en el primero (23) se encuentran: síndrome, punto o mancha y WSSV (syn-
drome, spot, Wssv), donde el centro de la investigación son las enfermedades de origen viral y en este particularmente el virus de la Mancha Blanca (WSSV), ya que este virus, es el más importante debido a que es el principal generador de pérdidas económicas de la industria camaronera a nivel mundial. En el segundo grupo (16)
se identificaron las palabras Vibrio, Bacteria y Bacterial; en este grupo las inves-
tigaciones se enfocan en las infecciones bacterianas que afectan los cultivos de camarón siendo el agente más importante el género Vibrio spp.
En conclusión, esta área temática ha presentado un desarrollo por etapas que se encuentra representado por el diagnóstico de enfermedades, seguida de una etapa en que las investigaciones se inclinaron por el análisis de los virus que afectaron las producciones de camarón a nivel mundial y por último los mecanismos de respuesta de los organismos.
1) Diagnóstico de enfermedades de camarones peneidos; la principal etiología
de las enfermedades en camarones peneidos es infecciosa, bien sea por virus, bac- terias, hongos o protozoarios.
2) Al analizar la producción por enfermedades infecciosas es evidente que el
mayor número de investigaciones se encuentran relacionadas con el Virus de la Man- cha Blanca (WSSV) que ha ocasionado las mayores pérdidas a la industria del cama- rón de cultivo a nivel mundial, seguido por el Virus del Síndrome del Taura (TSV) y el Virus de la Cabeza Amarilla (YHV). La Figura 36 muestra el número de referen- cias para cada agente patógeno en una revisión preliminar solo con la base ASFA.
3) El estudio de los mecanismos de respuesta inmune es otro de los campos de
investigación en que se encuentra un importante número de publicaciones y don- de también se han presentado cambios importantes en la temática de los artículos (Figura 35).
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Figura 36. distribución de las publicaciones por enfermedad en camarones peneidos
0 50 100 150 200 250
Conferencias Revistas No Indexadas Revistas Indexadas
Fuente: ceniacua, cálculos basados en la información de la bdd: asFa®, cobertura 1994 – 15/06/2008 09:30; Wssv= síndrome del virus de la mancha blanca, tsv=síndrome del virus del taura, iHHnv=virus de la necrosis hipodermica y hematopoyetica, bp=baculovirus penaei, mnv=baculovirus del monodon, nHp= Hepatopancreatistis ne- crotizante, yHv=virus de la cabeza amarilla; software de análisis microsoft excel®
De la misma forma, la implementación de las ecuaciones permitió determinar los
investigadores líderes a nivel mundial en esta área temática e identificar las revistas
donde más se presentan estos documentos.
Como fue explicado anteriormente, las enfermedades que se han presentado en tor- no al cultivo de camarón y la investigación que se ha desarrollado en torno a ellas a lo largo de los años ha generado una gran variedad de documentos y por ende de autores, convirtiéndose así en uno de los conjuntos de datos con mayor número de registros, trabajadas a lo largo del ejercicio. Dentro de los resultados obtenidos
(Figura 37 Izq.) se debe resaltar que el dr. donald lightner es el autor que más ha
publicado en esta área temática, con un número superior a 70 artículos. Actualmen-
te, el dr. lightner es profesor del departamento de veterinaria y microbiología de
la universidad de arizona en tucson, así mismo es el investigador encargado del centro de investigaciones de enfermedades infecciosas de especies acuáticas de cul- tivo, donde se hace un especial énfasis en las enfermedades virales de camarones penaeidos y el desarrollo de métodos clásicos y moleculares para su diagnóstico.
Cadena de Camarón de Cultivo
Figura 37. arriba. dinámica de las publicaciones por autor. abajo. distribución porcentual de las revistas más utilizadas para publicación de artículos de investigación en el área temá- tica de reproducción 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Lightner,Donald V. Lotz,Jeffrey M. Poulos,Bonnie T. Redman,Rita M. Tang,Kathy F.J. Chen,Jiann Chu Bonami,Jean Robert Hasson,Kenneth W. Flegel,Timothy W. Ramasamy,Palaniappan 24.03% 11.28% 6.10% 5.18% 3.88% 3.14% 2.40% 2.40%2.22% 1.66% Aquaculture
Diseases of Aquatic Organisms Journal of Fish Diseases Fish & Shellfish Immunology Journal of Virological Methods Aquaculture Book of Abstracts 2001
Journal of Invertebrate Pathology World Aquaculture Society Aquaculture Magazine 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Lightner,Donald V. Lotz,Jeffrey M. Poulos,Bonnie T. Redman,Rita M. Tang,Kathy F.J. Chen,Jiann Chu Bonami,Jean Robert Hasson,Kenneth W. Flegel,Timothy W. Ramasamy,Palaniappan 24.03% 11.28% 6.10% 5.18% 3.88% 3.14% 2.40% 2.40%2.22% 1.66% Aquaculture
Diseases of Aquatic Organisms Journal of Fish Diseases Fish & Shellfish Immunology Journal of Virological Methods Aquaculture Book of Abstracts 2001
Journal of Invertebrate Pathology World Aquaculture Society Aquaculture Magazine
Fuente: ceniacua, cálculos basados en la información de las bdd: asFa®, cab®, agrí- cola®, sciencedirect®, isi Web of Knowledge®, ebscohost®; cobertura 1995 – 07/07/2008 16:00; software de análisis microsoft excel®
Para CENIACUA como centro de investigación es importante resaltar que en una
base cercana a los 1.200 autores la dra. marcela salazar directora científica de la
entidad y el dr enrique de la vega investigador del sector, se encuentran dentro
de los 25 autores más importantes de esta área temática con 13 y 10 publicaciones respectivamente, así como la presencia dentro de los 60 primeros autores del dr. thomas gitterle y el estudiante de doctorado Fernando aranguren, funcionarios también de CENIACUA con seis publicaciones cada uno.
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aquaculture sigue siendo la revista con mayor número de registros; sin embargo, lo que es más importante destacar de la Figura 37 Der. es la presencia de revistas
que abordan específicamente esta área de investigación como diseases of aquatic
Organisms, Journal of Fish Disease y Fish and Shellfish Immunology, lo que
corrobora el hecho de que probablemente sea el área temática con mayor investi-
gaciones y probablemente con avances más significativos en la acuicultura a nivel
mundial. También hay que destacar que en esta área temática se encuentran artícu- los publicados en revistas fuera del ámbito de la acuicultura, en particular revistas como Virology and Journal of Virology de alto impacto en la comunidad de inves- tigadores en virología en otras especies.