Alex Darío Quintero Arciniegas1* , Ortiz, M.2 , Salamanca, A.1
Resumen
En el posparto los bovinos sufren un desbalance energético (ben) que conlleva a infertilidad y debe ser suplido rápidamente; la grasa de sobre- paso (gs) contribuye a solventar la deficiencia. El objeto de este estudio fue evaluar los parámetros productivos y reproductivos de hembras bovi- nas suplementadas con gs y sometidas a un protocolo de sincronización Crestar®. Se seleccionaron 14 hembras mestizas, de 3 a 7 años de edad, con condición corporal de 2,75-3,5 (escala 1-5), a las cuales se les suministró gs 125 gr/día y 200 gr de sal por intervalo de 52 días; la alimentación incluyo pastos nativos y agua a voluntad. Se realizó un protocolo Crestar® y las vacas se inseminaron a las 36 (grupo 1) y 48 horas (grupo 2), después del retiro del implante. Las variables utilizadas fueron: intensidad del celo (ic; alta, baja), duración del celo (dc; larga, normal) y ganancia de peso (gp). Se realizó un anova y una correlación de Pearson (spss versión 19,0). Los resultados fueron: el 57,14% y 7,14% de las vacas presentaron ic alta y baja respectivamente; el 42,85% y el 7,14% presentaron dc larga y normal. No se observaron diferencias significativas (p>0,05) al insemi- nar a las vacas a las 36 o 48 horas. La correlación entre la intensidad y la duración del celo fue alta (r=0,785). Se puede concluir en este estudio que el suministro de gs contribuye a mitigar los funestos efectos del ben sobre la intensidad y duración del celo en programas de ia.
Palabras clave: ben, fertilidad, inseminación, reservas, preñez.
1Grupo de Investigaciones Los Araucos, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia sede Arauca, Arauca, Colombia. *[email protected]
102 Investigaciones Terminadas
Avances de investigación en medicina veterinaria y producción animal
Introducción
La práctica clínica deja ver un marcado escepti- cismo en los ganaderos del Alto Apure Venezolano frente a los programas de sincronización e insemi- nación, concepto que obedece al trabajo realizado por empíricos que, argumentados en la simpleza de los protocolos, han desarrollado procedimientos sin conocimientos y criterios claros, produciendo nefas- tos resultados que precisan una ardua labor de los veterinarios para cambiar la percepción, recobrar la confianza y reintroducir estas tecnologías. Una ade- cuada nutrición es fundamental para la reproducción del bovino (Funston, 2004); cuando las deficiencias de energía no cubren las demandas del crecimiento fetal, síntesis de calostro y producción de leche, el resultado es un desbalance energético (ben) (Russell, 2005) que produce agotamiento de las reservas cor- porales (Butler, 2001), el cual alcanza su punto más bajo entre la segunda y tercera semana de lactancia y tiene efectos perjudiciales sobre el reinicio de la acti- vidad ovárica posparto, el comportamiento repro- ductivo (Nebel y Mcgilliard, 2000) y la tasa de con- cepción (Childs et al., 2008; Hernández et al., 2011), disminuyendo las posibilidades de que una hembra entre en celo y quede preñada.
El colesterol es el precursor de hormonas gona- dales, se sintetiza a partir de moléculas de ácidos gra- sos (Guyton y Hall, 2006); la suplementación con áci- dos grasos puede cambiar el estado energético de los bovinos y proveer de precursores para la sínte- sis de hormonas reproductivas (Cheng et al., 2001), progesterona (p4) y estrógenos (e2) (Staples, Burke y Thatcher 1998), pero los niveles bajos de p4 plasmá- tica se han asociado con una disminución de la ferti- lidad (Lucy, 2001). Un marcado descenso en la con- dición corporal de los animales (Yousefdoost et al., 2012), obliga a los ganaderos a buscar planes y pro- gramas de alimentación con bajos costos, de manera que la grasa de sobrepaso se convierte en una opción para que los animales no se vean obligados a movili- zar sus despensas anatómicas a fin de cubrir los défi- cit (García, 2012; Mattos, Staples y Thatcher, 2000; Adamiak et al., 2006), regular la dinámica folicular, mejorar la producción de p4 en el cuerpo lúteo y ace- lerar su regresión en el puerperio temprano (Hawkins et al., 1995; Vann, Tucker, Ray y Baker, 2002), lo que demuestra cómo el reinicio de la actividad ovárica posparto y la consecuente preñez dependen de las condiciones óptimas de factores metabólicos y endo- crinos involucrados (Francisco, Spicer y Payton,
2003; Robinson et al., 2002), y que a su vez el número y tamaño de los folículos ovulatorios determinan el éxito de la siguiente tasa de ovulación y la viabilidad de oocitos (Ambrose et al., 2006; Cutaia, 2012), nece- sarios para la siguiente ovulación.
Materiales y métodos
Este estudio se realizó en la ganadería La Fundación, ubicada a 7 km del casco urbano de la ciudad de Guasdualito, en el Edo Apure, Venezuela. Fueron seleccionadas 14 hembras mestizas, con rango de edad entre 3 a 7 años, sin problemas de salud y con condición corporal 2,75-3 (escala 1-5). Por intervalo de 52 días se suministró gs 125 g/día y 200 g de sal; la alimentación incluyo pastos nativos y agua a volun- tad; adicionalmente se realizó un protocolo Crestar®. El protocolo de sincronización consistió en una apli- cación inicial de valerato de estradiol (5 mg) y norges- tomet (3 mg) acompañada de un implante auricular de norgestomet (3 mg) (msd México). La aplicación de la 150 pg/animal de prostaglandina (d-Cloproste- nol-Veteglan® Calier-Argentina) se realizó el día 8; el retiro del dispositivo fue el día 10 y se acompañó de 400ui de ecg (Folligón®- msd-México); los animales se inseminaron 36 horas (grupo 1) y 48 horas (grupo 2) después del retiro del implante. Las variables eva- luadas fueron: intensidad del celo (ic; alta, baja), duración del celo (dc; corta, normal) y ganancia de peso (gp). Para determinar el efecto que puede causar la gs sobre los efectos productivos se valoró la condi- ción corporal inicial y final; y en los reproductivos se evaluó el retorno a celo y la intensidad y duración del mismo. Los celos se clasificaron como de alta inten- sidad y duración normal (hasta 40 montas y hasta 18 horas de duración), baja intensidad y duración nor- mal (hasta 20 montas y hasta 18 horas de duración), alta intensidad y corta duración (hasta 40 montasen 20 horas), y baja intensidad y corta duración (hasta 20 montasen 9 horas), de acuerdo con lo sugerido por (Pfizer, 2012). Para determinar el efecto de la gs sobre las variables reproductivas estudiadas se rea- lizó un anova con un nivel de significancia de 0,01, y se aplicó la prueba dms cuando los datos difirieron estadísticamente; igualmente, se realizó una correla- ción de Pearson con el fin de determinar el grado de asociación entre variables. Los datos se procesaron con el paquete estadístico spss, versión 19,0.
Investigaciones Terminadas 103
Resultados y discusión
El 57,14% y 7,14% de las vacas presentaron ic alta y baja respectivamente; el 42,85% y el 7,14% presenta- ron dc larga y normal. No se observaron diferencias significativas (p>0,05) al inseminar las vacas a las 36 y 48 horas. La valoración de la condición corpo- ral final (3,625) incrementó 0,7 puntos con respecto a la inicial (2,85), encontrandose una correlación positiva fuerte entre la intensidad y la duración del celo (r=0,785). El promedio de la condición corporal final (gp) mejoró estadísticamente (0,7 puntos) con respecto a la medición inicial. En el momento del parto, la condición corporal determina el periodo que permanecerá del animal en anestros, afecta de forma significativa el intervalo entre partos (Castillo et al., 1997) y se mide observando el grado de engra- samiento a nivel de la inserción de la cola, el anca, la región dorsal y los costados (Klosterman et al.,1968). La grasa de sobrepaso puede suplir las deficiencias de energía, y así cubrir las demandas requeridas en la lactancia del becerro (Staples et al.,1998).
La correlación positiva fuerte entre la intensi- dad y la duración del celo puede ser asociada a que una alimentación con lípidos mejora evidente en la fertilidad (Mattos et al., 2000; Adamiak et al., 2006). Aunque el colesterol no contiene ácidos grasos, su núcleo estérico se sintetiza a partir de porciones de moléculas de ácidos grasos, los cuales le confieren muchas de las propiedades de las otras sustancias lipí- dicas mediante un proceso denominado oxidación β de los ácidos grasos, generando ácidos de cadena corta (Guyton y Hall, 2006). La grasa de sobrepaso puede ser una fuente importante de precursores de colesterol, y estos a su vez apoyarán la calidad del folículo, el ovocito y, más adelante, el cuerpo lúteo; el número y tamaño de los folículos ovulatorios deter- minan el éxito de la tasa de ovulación y la viabilidad de oocitos (Ambrose et al., 2006; Cutaia, 2010).
Como se observó en este estudio, la manipula- ción hormonal del ciclo estral permite hacer modifi- caciones al momento de la inseminación; al respecto Cutaia (2010) afirma que es posible realizar variacio- nes a los protocolos de sincronización con el fin de ayudar a la regresión del cuerpo lúteo y estimular la dominancia del folículo primordial.
Conclusiones
El suministro de grasa de sobrepaso contribuye a mejorar parámetros productivos como la condición corporal y ayuda a mejorar la intensidad y duración de los celos.
Los animales mostraron una ganancia de peso (0,78 puntos), demostrando que la grasa de sobrepaso ayuda a solventar las demandas energéticas.
La realización de este estudio demuestra que se pueden hacer variaciones en el momento de inse- minación al protocolo Crestar®, sobre todo cuando se hace suplementación con grasa de sobrepaso, en razón a que se favorece la formación de precursores de colesterol y, junto con este, las hormonas esteroi- deas indispensables en la reproducción
Referencias
Adamiak, S. et al. (2006). Body composition, dietary car- bohydrates and fatty acids determine post-fertilisation development of bovine oocytes in vitro. Reproduction,
131, 247–258.
Amado, J. y Flórez, J. (1998). Hormonas sexuales: estróge- nos, gestágenos, andrógenos y anticonceptivos hor- monales. Farmacología, 867.
Ambrose, D. et al. (2006). Lower pregnancy losses in lacta- ting dairy cows fed a diet enriched in alpha-linolenic acid. J. Dairy Sci., 89, 3066–3074.
Butler, W. y Smith, R. (1989). Interrelationships between energy balance and postpartum reproductive function in dairy cattle. J. Dairy Sci. , 72, 167-178.
Cheng, Z., Robinson, R., Pushpakumara, P., Mansbridge, R. y Wathes, D. (2001). Effect of dietary polyunsaturated fatty acids on uterine prostaglandin synthesis in the cow. Journal of Endocrinology, 463-473.
Cutaia, L. (13 y 14 de septiembre de 2012). Ponencia iatf en ganado lechero. Experiencias de Syntex en distin- tos paíces. VI Jornadas Taurus de Reproducción bovina. Ciudad autónoma de Buenos Aires, Complejo salgue- ro plaza, Salguero 2686, Argentina. Jornadas Taurus de Reproducción bovina.
Francisco, C., Spicer, L. y Payton, M. (2003). Predicting cholesterol, progesterone, and days to ovulation using postpartum metabolic and endocrine measures. Jour-
nal Dairy Science, 86, 2852-2863.
Guyton, A. y Hall, J. (2006). Tratado de Fisiología Médica. (Onceaba ed.). Barcelona: El Sevier.
Hawkins, D., Niswender, K., Oss, G., Moeller, C., Odde, K., Sawyer, H. y Niswender, G. (1995). An increase in serum lipids increases luteal lipid content and al-
104 Investigaciones Terminadas
Avances de investigación en medicina veterinaria y producción animal
ters the disappearance rate of progesterone in cows. J.
Anim. Sci, 73, 541-545.
Hernández, R. et al. (2011). Los ácidos grasos omega (ω) en la alimentación de rumiantes. Revista de la Facultad de
Ciencias Veterinarias de la ucv, 1.
Mattos, R., Staples, R. y Thatcher, W. (2000). Effects of die- tary fatty acids on reproduction in ruminants. Reviews
of Reproduction, 5, 38- 45.
Nebel, R. y Mcgilliard, M. (2000). Interactions of high milk yield and reproductive performance in dairy cows. J.
Dairy Sci, 76, 3257.
Robinson, R., Pushpakumara, P., Cheng, Z., Peters, A., Aba- yasekara, D. y Wathes, D. (2002). Effects of dietary polyunsaturated fatty acids on ovarian and uterine function in lactating dairy cows. Reproduction, 124, 119-131.
Staples, C., Burke, J. y Thatcher, W. (1998). Influence of su- pplemental fats on reproductive tissues and perfor- mance of lactating cows . J. Dairy Sci., 81, 856. Vann, R., Tucker, S., Ray, R. y Baker, F. (2002). Reproductive
efficiency can be influenced through cholesterol profi- les in beef heifers fed a high fat cube. En Department of
Animal & Dairy Science, 2001/2002 Annual Report (pp.