Chapter 9 Structured Representations for Reinforcement Learning
E.7 Additional Experiments
E.7.2 Full Learning Progress of PPO
De acuerdo al análisis de los resultados obtenidos en la investigación a los demandantes y ofertantes de la ciudad se pudo determinar la existencia de la demanda insatisfecha mediante la resta entre la demanda proyectada y oferta proyectada de los próximos 5 años.
0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 2014 2015 2016 2017 2018
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Tabla 8 Proyección de la Demanda Insatisfecha
Período 2014 - 2018
Períodos Años Demanda
Proyectada Oferta Proyectada
Demanda Insatisfecha Proyectada 1 2014 2,648,120 389,628 2,258,492 2 2015 2,746,100 412,547 2,333,553 3 2016 2,847,706 436,814 2,410,891 4 2017 2,953,071 462,509 2,490,562 5 2018 3,062,335 489,716 2,572,619 Total 14,257,331 2,191,214 12,066,117 Fuente: Investigación Elaborado por: Elizabeth Pizarro
Ilustración 9Demanda Insatisfecha Proyectada
Período 2014 - 2018
Fuente: Investigación Elaborado por: Elizabeth Pizarro
3.3.1.7 Submercado proveedor
Con respecto a los proveedores se ha considerado al Supermaxi y el mercado ubicado en la calle Guayaquil y Ambato, para que nos provean de los diferentes ingredientes e insumos que se requieran para la preparación de los diversos productos que oferte la cafetería ya que ofrecen variedad de productos a precios bajos y de buena calidad.
2.100.000 2.150.000 2.200.000 2.250.000 2.300.000 2.350.000 2.400.000 2.450.000 2.500.000 2.550.000 2.600.000 2014 2015 2016 2017 2018
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3.3.1.8 Comercialización
La comercialización es el conjunto de actividades que permiten ofertar los diferentes productos de la Cafetería “COFFEE CHOC” en el mercado de la Ciudad de Santo Domingo.
3.3.1.8.1 Canales de Distribución
La Cafetería ofertará sus productos a través del canal de distribución directa, es decir, los consumidores finales adquirirán los productos solo en el establecimiento.
Ilustración 10 Canal de Distribución
Cafetería Consumidores Finales
Elaborado por: Elizabeth Pizarro
3.3.1.8.2 Mezcla de Mercadotecnia
a. Producto
La cafetería ofertará una variedad de comida tradicional como humitas, bolones de verde, empanadas de harina, quimbolitos entre otros, acompañados de bebidas calientes o frías en un ambiente cómodo y acogedor que permitirá pasar un buen momento junto a sus amigos y familiares.
b. Precio
El precio es una de los factores que influye en la decisión de compra de productos y por tal motivo el precio de los diferentes productos que oferta la Cafetería serán accesibles
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permitiendo así que las personas se acerquen a la misma e incrementen el número de clientes.
c. Plaza
El establecimiento estará ubicado en el sector centro de la ciudad de Santo Domingo ya que es una zona de amplio crecimiento y movimiento comercial, el plan se enfocará en el consumidor local, debido a su accesibilidad y disponibilidad de bienes y servicios. Esta ubicación nos favorece para una distribución de venta directa, que es cuando el productor vende el producto directamente al consumidor sin intermediarios.
d. Promoción
Las diversas formas en las que se promocionara a la cafetería permitirán que la población de Santo Domingo conozca de los productos que oferta la Cafetería “COFFEE CHOC”, los números de teléfono para que se contacten con la misma y la dirección en donde estará ubicada.
3.3.1.9 Estrategias de Comercialización
La Cafetería “COFFEE CHOC” se dará a conocer por medio de diferentes medios, los cuales permitirán que las personas tengan conocimiento de los diferentes productos que oferta la misma.
Anuncios en radio
Para realizar las cuñas publicitarias se ha considerado la radio Zaracay ya que esta cuenta con una amplia cobertura y aceptación en diferentes ciudades de nuestro país, los anuncios se efectuarán 6 veces al mes con una duración de 60 segundos cada uno, por medio de contrato directo.
Anuncios en Prensa Escrita
El periódico seleccionado para realizar los anuncios en prensa escrita es La Hora, dicho anuncio será de un octavo de página full color y se lo realizara 3 veces al mes con preferencia el día domingo.
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Flyers y Trípticos
La entrega de flyers y trípticos permitirán que las personas tengan una información detallada de los diferentes productos que oferta la Cafetería “COFFEE CHOC”. La entrega de estos se realizará en la diferentes calles del centro de la ciudad debido a su gran afluencia de gente.
Ilustración 11 Modelo de Flyer y Tríptico
Flyer Tríptico
Elaborado por: Elizabeth Pizarro
Anuncios en Redes Sociales
En la actualidad el uso del internet es de gran importancia ya que se puede acceder a una gran cantidad de información, las redes sociales tales como el facebook o Twitter son una forma de ponerse en contacto con diferentes personas a pesar de la distancia, por tal motivo la Cafetería “COFFEE CHOC” realizara anuncios mediante estas páginas de internet para así captar más clientes.
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Ilustración 12 Modelo de Anuncio en Redes Sociales
Elaborado por: Elizabeth Pizarro
Tarjetas de Presentación
También se efectuará la entrega de tarjetas de presentación en las cuales constaran diferentes datos de la Cafetería tales como la dirección, teléfono y correo. Permitiendo así que las personas conozcan su ubicación y facilite la comunicación con la misma.
Ilustración 13 Modelo de Tarjeta de Presentación
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3.3.2 Estudio Técnico
Consiste en seleccionar el lugar adecuado para la ubicación de la cafetería tomando en cuenta factores cuantitativos y cualitativos como cercanía a los grupos de interés, que incluye el acceso a clientes y proveedores, accesibilidad vial de la zona, seguridad, competencia directa e infraestructura presente en la zona.
3.3.2.1 Tamaño
3.3.2.1.1 Capacidad Instalada
La cafetería contará con 6 mesas de 4 y 2 puestos cada una, se ha considerado que las personas estarán en el establecimiento alrededor de 20 a 25 minutos y las horas pico que tendrá la cafetería serán 2 horas en la mañana, 1 en la tarde y dos en la noche, además se atenderá 6 días a la semana.
Tabla 9Capacidad Instalada
N° de mesas Puestos por mesa Subtotal Estancia minutos Horas pico Días Laborables Frecuencia Visitas al día Visitas a la semana Número de semanas Total 4 4 16 20 5 6 15 240 1,440 52 74,880 2 2 4 25 5 6 12 48 288 52 14,976 Total 89,856 Fuente: Investigación Elaborado por: Elizabeth Pizarro
Tabla 10 Capacidad de Absorción
Período Capacidad Instalada Anual Porcentaje de Adsorción Capacidad de Adsorción Año 1 89,856 50% 44928 Año 2 89,856 60% 53914 Año 3 89,856 75% 67392 Año 4 89,856 85% 76378 Año 5 89,856 100% 89856 Fuente: Investigación Elaborado por: Elizabeth Pizarro
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