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66 – CHAPTER 2: INTERNATIONAL EXPERIENCES

Catedrático Wolfgang Dickhaut, director del programa máster en Eficacia de los recursos en la arquitectura y la planificación, y Jenny Pfau, profesora y científica de la EPEA, Universidad de Hafen, Hamburgo En octubre de 2009 comenzará la primera edición de un nuevo programa máster en la Universidad HafenCity de Hamburgo denominado REAP

(Eficiencia de los recursos en la arquitectura y la planificación). Se trata de una oportunidad para todos aquellos que desean profundizar en sus

conocimientos y comprensión sobre las tecnologías innovadoras que pueden contribuir a un entorno urbano edificado más sostenible. El programa pone especial énfasis en la tecnología de servicios urbanos y construcción, e investiga el contexto socioeconómico en el que se prestan y gestionan tales servicios.

El programa:

- ofrece una visión general sobre las complejas relaciones entre la tecnología de servicios de edificación y urbanos (la construcción y renovación de edificios, el suministro de agua y energía, la gestión de los desechos y las aguas residuales) y el entorno (el consumo de recursos y espacio, el impacto en los medios ambientales y ecosistemas);

- aporta datos sobre la evolución de la demanda y el comportamiento de los usuarios y cómo influyen en la interacción entre la tecnología y el entorno; - ofrece información sobre tecnologías eficientes desde el punto de vista de los recursos, por ejemplo, la generación de energía a partir de fuentes renovables, así como principios subyacentes, como la separación de las fuentes y la conclusión de los ciclos de los materiales, la gestión de la demanda, la prestación de servicios descentralizados y divididos en módulos, etc.;

- estudia las experiencias adquiridas a partir de las distintas formas de organización jurídica y económica y transmite ideas sobre ellas, en relación con la planificación, la construcción y la prestación de servicios urbanos; - difunde métodos y técnicas de estudio e investigación para la

planificación y el apoyo a las decisiones.

Este programa se dirige a personas de todo el mundo pertenecientes a distintos campos del conocimiento y con variada experiencia profesional

Los desafíos que plantea el desarrollo sostenible en la construcción ofrecen grandes posibilidades para la renovación social, técnica y creativa en un

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que se interesan por la tecnología y la sociedad, y a las que les preocupa la vida urbana. El programa máster se imparte en inglés y para acceder a él no hace falta tener conocimientos especializados en arquitectura o ingeniería. A la conclusión del programa, los alumnos no obtienen una titulación profesional en arquitectura, ni en planificación urbana o ingeniería civil.

El plan de estudios se divide en 18 módulos que se imparten a lo largo de 2 cursos académicos. Se han organizado en función de los conocimientos técnicos de los profesores y las sinergias interdisciplinarias entre los distintos temas.

El programa aborda los siguientes ámbitos:

- Sostenibilidad

- Energía en la ciudad

- Arquitectura solar

- Tecnologías energéticas

- Agua en la ciudad (hidrología urbana)

- Tecnologías del agua y las aguas residuales

- Análisis del ciclo y el flujo de materiales

- Ruido urbano

- Clima y microclima urbano

- La economía y la administración en la esfera de la construcción y los servicios urbanos

- Instrumentos jurídicos y de políticas

- Métodos de investigación, técnicas de planificación y apoyo de decisiones

- Contexto geográfico y cultural

sector de la economía que hace tiempo dejó de ser considerado especialmente innovador. También brinda nuevas oportunidades de exportación y permite a la construcción, una vez más, actuar como motor de las tendencias sociales a largo plazo. Pensar del hogar a la ciudad, pasando por el distrito: si se desvía la atención del objeto individual hacia el distrito y la ciudad como un sistema de redes, podríamos determinar nuevas maneras de combinar los distintos requisitos aplicables a los edificios individuales, prestando atención a la totalidad. En lugar de contemplar cada edificio como un ente aislado, lo entenderemos como conectado al entorno, al distrito o a la ciudad. La vida en sociedad va de la mano de la energía y la movilidad y, sobre todo, de los flujos de material y su demanda.

Construir en tiempos de cambio significa participar en un debate más intenso relacionado con el diseño. No debemos considerar que los edificios son baluartes contra la naturaleza, sino que, más bien, deberíamos

apreciarlos, concebirlos y construirlos en armonía con ella. Lo que está en juego es nada menos que una reorientación revolucionaria de la manera en la que abordamos la materia prima, la energía y los modos de vida,

comparables únicamente con la enorme innovación tecnológica que trajo consigo la primera Revolución Industrial.

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Al introducir y abordar diferentes conceptos sobre el «flujo de materiales» y centrarnos en esta relación, así como en el concepto Cradle to Cradle, los alumnos aprenden a pensar de manera más holística, a fin de intentar conseguir un entendimiento más profundo. Se procura que las clases sean interactivas, por lo que, además de recibir formación y orientación teórica, los alumnos trabajan también en casos reales.

¿Qué es posible? ¿Qué opciones existen si imaginamos «casas como árboles, ciudades como bosques»? ¿Y cuáles son los obstáculos que debemos superar y las preguntas que debemos responder? Todo esto no significa que la naturaleza contraataque, sino que se establece un diálogo interactivo entre los edificios, la arquitectura y el entorno. Este curso pretende ir más allá, examinando los diseños arquitectónicos y los materiales desde otra perspectiva; su finalidad es ampliar horizontes y abrir las mentes de los estudiantes.

Se dedicará especial atención a los materiales y se formularán preguntas sobre cómo elegir los materiales correctos, para qué propósito, cómo considerar los flujos de materiales, dónde comienzan y terminan estos flujos, de dónde sacar ideas sobre materiales, etc. También se plantearán preguntas sobre proyectos imaginarios y reales en el campo arquitectónico (edificios aislados y distritos), considerándolos una «cápsula de diseño» o una «isla» desligada de «tierra firme», pero ligada a ella al mismo tiempo. También se estudiará cómo examinar los materiales desde una perspectiva basada en el concepto Cradle to Cradle, cómo valorar los criterios de selección de los materiales y cómo el concepto de los ciclos biológico y tecnológico de los materiales puede influir en su elección. También se explicará cómo considerar a los materiales en sí mismos en su calidad de «nutrientes» y cómo mantener su ciclo. ¿Qué material es el correcto? ¿Existe un material correcto? ¿Debemos plantearnos otras preguntas? ¿Cómo sabemos qué materiales son beneficiosos para las personas y el entorno que no son perjudiciales? ¿Qué etiquetas o certificados pueden facilitar el proceso de toma de decisiones? ¿Qué criterios deben considerarse? ¿Cómo ayuda el «análisis del flujo de materiales» o el «análisis del ciclo de vida» de los materiales a orientar el proceso? ¿A qué nos referimos por «el tiempo de vida de un producto»? ¿Qué tipo de arquitectura debería considerarse: edificar desde cero o rediseñar y redesarrollar edificios y distritos ya existentes? Un edificio que existe en la actualidad podría cumplir una función distinta dentro de 50 años: ¿cómo afecta esto en lo que a materiales se refiere?

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¿cuál sería la función de un arquitecto como diseñador? ¿Qué papel podría desempeñar en este campo interactivo? Los materiales pueden elegirse sobre la base del rendimiento, la función y el tacto, pero deberían

valorarse también otras cuestiones que reflejan las diferencias culturales o regionales, la diversidad tecnológica y, por supuesto, los aspectos

económicos.

En resumen:

El módulo «Análisis del Flujo de Materiales y Evaluación del Ciclo de Vida: Gestión de los Materiales y Diseño Cradle to Cradle», que forma parte del programa, se centra en el titulado «De la Sostenibilidad al concepto Cradle to Cradle», partiendo del concepto y la visión convencionales de la

sostenibilidad (aspectos cualitativos y cuantitativos habituales) y mirando más allá hacia el concepto Cradle to Cradle. El módulo hará que los

estudiantes se replanteen las prácticas actuales y comprendan qué redunda en beneficio del medio ambiente, qué es lucrativo para la economía y qué es bueno para la sociedad. Cradle to Cradle es una filosofía de diseño que dota a la sociedad de las herramientas necesarias para hacer que sus procesos de producción sigan los principios de la naturaleza, donde la calidad y la eficacia de los flujos de material y de la energía son

características clave. La innovación está en el centro de todo, con vistas a mejorar la calidad de los productos y los procesos, y se trata de un concepto empresarial que parte de la definición de los beneficios que se buscan, en lugar de centrarse únicamente en las repercusiones para el medio ambiente.

Charlie Mpengula, Instructor en los centros Niels Brock (Dinamarca) y Leicester Business School (Reino Unido). Educador certificado en Cradle to Cradle por el programa de conferencias de la Erasmus Academy de

Rótterdam.

El Niels Brock Copenhagen Business College es el mayor centro de educación en ciencias empresariales de Dinamarca. Cuenta con cuatro facultades, donde se imparten cursos en las principales áreas temáticas de las ciencias empresariales y se dota a los alumnos de las competencias administrativas y empresariales necesarias para que sean capaces de desarrollar una carrera de éxito en el mundo de la empresa o en otros campos de la investigación. El centro Niels Brock ocupa una posición destacada dentro de la comunidad empresarial danesa, ya que, todos los años, un 15% de los alumnos daneses que terminan sus estudios de formación profesional en la rama de negocios acceden a esta escuela. Asimismo, por sus aulas dedicadas a la formación de adultos y empresas pasan 20.000 personas todos los años, así como un 35% de todos los estudiantes de educación superior de la rama de negocios de la zona metropolitana de Copenhague. Además, un 21% de la población estudiantil que opta por seguir una carrera en comercio en la ciudad de Copenhague elige el centro Niels Brock.

Introducir cambios que merecen la pena lleva su tiempo

La prominente posición del centro Niels Brock en el sector de la educación empresarial en Dinamarca responde a los esfuerzos realizados

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para integrar los principios Cradle to Cradle en los programas educativos en su facultad de empresariales. Lanzado en 2010, el nuevo plan de

integración va incorporándose lentamente, pero de manera segura, a distintos cursos. Desde 2010, se han producido tres importantes avances en este sentido: el desarrollo de las competencias de las facultades del centro Niels Brock para utilizarlas en la creación de negocios ecológicos y la filosofía Cradle to Cradle, formando a empresarios en la incubadora empresarial e introduciendo las cuestiones que plantea este sistema en algunos de los planes de estudios y programas internacionales mediante el establecimiento de asociaciones.

Desarrollo de competencias entre el personal

Para que el concepto Cradle to Cradle forme parte integral de la educación en los distintos programas de las facultades del centro Niels Brock, es crucial que los profesores desarrollen sus competencias en la materia. En 2010 se llevó a cabo un proyecto piloto diseñado por el Centro para la Innovación, el Espíritu Emprendedor y la Incubación, de la facultad de empresariales, que fue financiado por FUHU Denmark. A él asistieron diez profesores de muy distintas disciplinas. Una red de más de 15 empresas y organizaciones participaron en la iniciativa, presentando casos, prácticas y experiencias relacionados con el sistema Cradle to Cradle y las estrategias de negocios ecológicos. Al finalizar el curso, los profesores, que

participaron con entusiasmo, elaboraron proyectos prácticos con

recomendaciones sobre cómo integrar el concepto Cradle to Cradle en la enseñanza y la ecología en los negocios, en sus respectivas especialidades. En el plazo de un mes, tras finalizar el curso, algunas de las

recomendaciones surgidas a raíz de los proyectos se habían aplicado ya en distintas facultades. A continuación se ofrece un resumen de ellas.

El concepto Cradle to Cradle en los módulos

Las cuestiones que plantea Cradle to Cradle se están incorporando a las distintas clases, como consecuencia del curso de desarrollo de

competencias ofrecido a los profesores. Por ejemplo, los alumnos de la licenciatura de Gestión de Marketing, que forma parte del programa profesional, tendrán que

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trabajar en un caso Cradle to Cradle y analizarlo desde distintas perspectivas, como la logística, los aspectos organizativos, financieros, económicos o de marketing, las ventas y el plano jurídico. También se ofrece una electiva centrada en el concepto Cradle to Cradle en el sexto cuatrimestre de la licenciatura.

En la diplomatura en Gestión de Marketing se han añadido casos de estudio reales que incorporan los principios de los negocios ecológicos y Cradle to Cradle. Se pide a los alumnos que elaboren un proyecto de marketing

relacionado con un problema extraído de la vida real. En la electiva sobre emprendedores, los principios Cradle to Cradle forman ya parte del plan de estudios y las ideas comerciales de los alumnos se ponen a prueba

utilizando un enfoque triple desde arriba para obligarlos a replantear sus diseños en la fase de concepción.

Niels Brock alberga una incubadora empresarial, denominada INK, un proyecto de éxito que integra una dimensión práctica de la vida

empresarial en Dinamarca que anima a los jóvenes emprendedores a poner en marcha sus propios negocios, mientras estudian o trabajan en la zona metropolitana de Copenhague. Los alumnos participaron en los talleres de formación Cradle to Cradle diseñados por INK, que inspiraron a algunos a utilizar los principios de esta filosofía en sus negocios, e hicieron

reflexionar a otros en profundidad, llevándolos a plantearse cómo podrían

conferencia sobre el sistema Cradle to Cradle que abordaba el tema de los «intra-emprendedores» y los «emprendedores». Distintas empresas del sector hicieron presentaciones, que culminaron en un debate. Entre los participantes estaban IKEA Goes Renewable, Better Place, COWI Consultants, Vugge til Vugge Denmark (Cradle to Cradle DK), Amagerforbrænding (central de incineración y desechos Amager,

Copenhague), la Confederación de Industria Danesa (DI) y Fornyelsesfonden (el Fondo de Innovación Empresarial).

El programa de Minoristas de la Escuela de Formación Profesional está diseñando un curso sobre comercio minorista ecológico que incorpora aspectos importantes, como las cuestiones que suscita Cradle to Cradle, el comercio justo y la gestión de desechos. La Escuela de Educación para Adultos y Empresas tiene pensado ofrecer un curso corporativo que incluya los principios Cradle to Cradle, con posibilidades para los mercados danés y chino, mientras que la Escuela de Cursos Superiores Comerciales pretende ofertar un catálogo de cursos sobre innovación, que incluyan los principios de diseño de Cradle to Cradle y otros temas relacionados con la ecología.

Introducción de los principios Cradle to Cradle en las actividades internacionales de asociación

La Oficina Internacional del centro Niels Brock ha tenido una influencia significativa en la enseñanza empresarial ecológica entre las universidades internacionales con las que está asociada. Así, se ha adaptado un curso de empresariales y medio ambiente (espíritu eco-emprendedor) en 12 del favor de los estudiantes.

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universidades e instituciones de educación superior del norte y el este de Europa, gracias al programa Ekotek Nord. Este curso, que incluye una introducción al sistema Cradle to Cradle, ha gozado de gran popularidad y continuará impartiéndose entre 2010 y 2012. El centro Niels Brock ha participado en su diseño y enseñanza.

«Cuando un pequeño paso es realmente un gran salto, ¡no dudes en decírselo al mundo!»

A continuación se recogen los pequeños pasos que se han tomado para crear una enseñanza general sobre la base del concepto Cradle to Cradle en el centro Niels Brock. Su aplicación exigirá más tiempo, una concepción común, motivación y recursos financieros para el plan de integración. Seguidamente se resumen algunos de los conocimientos adquiridos por el autor en relación con el establecimiento de una educación basada en el sistema Cradle to Cradle.

1. Se debe garantizar el liderazgo, el compromiso de los empleados y el apoyo a los mismos lo antes posible. Sin falta liderazgo, no se podrá hacer nada.

2. No hay que comenzar con grandes cosas, sino definiendo un proyecto piloto e ir creciendo a partir de él.

3. Utiliza tu red de contactos, amplíala y compártela con otras personas. Se trata de una práctica útil que te proporcionará un reconocimiento positivo y apoyo y asistencia libres desde tu red. Nadie vive aislado.

4. La educación basada en el sistema Cradle to Cradle goza generalmente

En este contexto, un enfoque muy centrado en la práctica garantiza la disposición de los alumnos a asimilar los retos que presenta el programa. Los estudiantes suelen recordar aquello que más les interesa y ésta es una buena manera de formar, desde el principio, a líderes responsables para el futuro.

5. Cualquier curso en la rama de empresariales puede incorporar una dimensión Cradle to Cradle. En el proyecto piloto que se llevó a cabo, fuimos capaces de encontrar la «conexión ecológica» en los distintos cursos y programas. Estos no se seleccionaron por anticipado en función del proyecto. Los resultados y las historias de la etapa de recomendaciones fueron evidentes. Todos los cursos, en su conjunto, relataban una historia común.

6. El gobierno danés saldría beneficiado si consiguiera incorporar más rápidamente las enseñanzas empresariales ecológicas en los programas educativos de base en la materia. Ello exige la introducción del sistema Cradle to Cradle y la vertiente ecológica en la formación superior en ciencias empresariales y otros cursos profesionales de posgrado en la misma rama en Dinamarca. A largo plazo, esta medida supondrá un ahorro, desde el punto de vista presupuestario, en las facultades públicas que ofrecen cursos de desarrollo de competencias que, de otro modo, podrían

impartirse en futuras facultades durante la etapa de formación profesional. 7. Al enseñar el concepto Cradle to Cradle y los principios empresariales ecológicos a ejecutivos y administradores, presentes y futuros, el centro

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Niels Brock y otras escuelas de negocios contribuirán significativamente al desarrollo de una enseñanza administrativa responsable en Dinamarca y, por tanto, acelerarán su huella medioambiental positiva en el mundo. Por su parte, estos avances cumplirán con el objetivo del Pacto Mundial de las Naciones Unidas relativo a una educación responsable y satisfactoria en materia administrativa.

4.4.3. Dinamarca: El sistema C2C en el ámbito de la educación en las universidades politécnicas

Søren Lundsgaard, Profesor en la Universidad Politécnica de Dinamarca, Lyngby

La parte de desarrollo del proyecto, que concluyó gracias al patrocinio del Ministerio de Educación de Dinamarca, tenía por finalidad difundir el pensamiento Cradle to Cradle (C2C) por toda la red de institutos

politécnicos e instar a los docentes a que incorporaran dicho concepto en la enseñanza de las ciencias tecnológicas, sociales y químicas.

Esta ha sido una práctica habitual en los cursos de tecnología, concretamente, a la hora de abordar la temática medioambiental, utilizando con frecuencia el concepto del «análisis del ciclo de vida». En el componente de desarrollo del proyecto, del que se encargaron los institutos politécnicos de Lyngby (bajo la dirección de TEC) y Odense, los docentes demostraron la manera de aplicar este pensamiento a prácticas concretas de enseñanza y cómo éste puede servir de inspiración a otras personas.

Según los docentes que participaron, esto hizo que los alumnos no solamente se encargaran de resolver problemas, sino que también fueran capaces de aportar aspectos creativos, innovadores y empresariales al trabajo. Se ha prestado considerable atención a la reflexión, la enseñanza interdisciplinaria y la innovación. Es evidente que, al incorporar el

concepto C2C a la enseñanza de los institutos politécnicos, el análisis de los ciclos de vida adquiere mayor relevancia y resulta más motivador para los

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